Beneficiile orezului

OREZ: Super aliment cu 70.000 de soiuri

Orez, cereale cel mai consumat din lume, este un amidon care furnizează carbohidrați complecși și proteine vegetale. Sunt mai mult decât 70 000 soiuri! ⁠

Indiferent de varietatea sa, oferă multe beneficii:

Cu un conținut scăzut de lipide, este moderat caloric: 100g de orez fiert este echivalent cu 120 Kcal

Este bogat în nutrienți: magneziu, potasiu, vitamina B⁠

Favorizează absorbția și asimilarea fructelor și legumelor

Permite o bună reglare a sistemului digestiv

Fără gluten, este recomandat persoanelor cu boala celiaca

Orezul alb este ușor de digerat, dar vă recomandăm să consumați orez complet, verificând cu atenție originea acestuia pentru a limita reziduurile de pesticide, deoarece:

Este un carbohidrat complex cu un indice glicemic scăzut: furnizează energie pe termen lung pe tot parcursul zilei

Bogat în fibre, este mai sățos și limitează gustarea

Este mai bogat în vitamine și nutrienți.

Dacă este complet și colorat (roșu, negru), este și bogat în antociani, un antioxidant natural, același care conferă fructelor roșii culoarea lor purpurie. Sinergia dintre antioxidanți, fibre și substanțe nutritive ar reduce riscul de boli cardiovasculare, diabet și obezitate.

Conform lucrărilor Theresei Nicklas (nutriționistă), adulții care consumă orez ingerează mai puține grăsimi saturate și zaharuri adăugate și consumă mai multe fructe și legume.

Orezul ajută și la depășirea lipsei de carbohidrati buni în alimentele noastre: ele reprezintă 39% din aportul nostru de energie atunci când nutriționiștii recomandă 55% !

Acesta este motivul pentru care la Trotters de orez noi vă oferim întotdeauna 3 orez diferit (costum alb, maro sau roșu, costum negru) pentru o masă echilibrată, dar satisfăcătoare și delicioasă.

Desigur, le selectăm cu grijă din partea noastră producători (pentru gustul și cultura lor raționată):

Orez Canavere, în Camargue

Gli Aironi în Italia

Naga Gold în Thailanda

Tilda Rice în Punjab

Dacă doriți să descoperiți producătorii noștri, puteți găsi specificitățile acestora pe pagina noastră Historiz de pe site-ul nostru !

Găsiți orezul nostru în restaurantele noastre și pentru comanda online aici: