Fă-ți ceapa crocantă, 100% naturală prăjită.

De Adeline, 06 decembrie 2020

Nu știu despre tine, dar iubesc ceapa prăjită !

Mai ales când sunt făcute de casă la cuptor.

În acest fel, nu sunt grase sau umplute cu arome artificiale.

Din fericire mi-a dat-o bunica reteta delicioasa pentru a prepara ceapa prajita 100% naturala crocanta.

Nu vă faceți griji, este rapid și ușor și sunt sigur că mă veți anunța! Uite:

Ingrediente

- 2 linguri de ulei vegetal

- 1/2 linguriță de sare

- 2 linguri de făină

- condimente (opțional), cum ar fi boiaua sau curry

- lingura de lemn

Cum se face

Pregătire: 5 minute - Gătit: 1h30 - Pentru 4 persoane

1. Curățați ceapa.

2. Tăiați-le în felii subțiri

3. Încălziți uleiul la foc mic.

4. Aruncați ceapa, sarea și condimentele în tigaie.

5. Gatiti, amestecand regulat.

6. Odată ce ceapa a absorbit uleiul, se presară cu făină.

7. Se mai lasă la fiert câteva clipe.

8. Preîncălziți cuptorul la 90 ° C.

9. Puneți hârtie pergament pe foaia de copt.

10. Se întinde ceapa pe foaia de copt și se distribuie uniform cu furculița.

11. Pune ceapa la cuptor și lasă-le să se usuce aproximativ 1h30.

12. Puneți o lingură de lemn pentru a menține ușa cuptorului întredeschisă, astfel încât să scape umezeala (sau deschideți cuptorul foarte regulat).

13. Odată gătite, lăsați ceapa pe foaia de copt încă câteva ore (sau peste noapte)

14. Puneți-le într-un borcan etanș pentru a le păstra.

Rezultat

Și iată-te! Ceapa ta prăjită crocantă ca într-un restaurant este deja gata:-)

Ușor, rapid și delicios, nu-i așa? ?

Este super bun în salate, burgeri, sushi sau chiar pe toatele mici ca aperitiv.

Și apoi, ceapa are o mie de beneficii pentru sănătate, ar fi păcat să te privezi de ele, nu ?

Într-un borcan de sticlă, ceapa poate fi păstrată câteva săptămâni fără nicio problemă. Așa că poți face mult din asta.

Sfaturi suplimentare

- Faina ajuta ceapa sa aiba o frumoasa culoare aurie. Distribuiți-l bine pentru a evita cocoloașe pe ceapa de sus.

- 2 linguri de ulei sunt mai mult decât suficiente. Prea mult ulei, iar ceapa dvs. va fi grasă, nu se va usca și va rânji mai repede.

- Cu cât ceapa este mai fină, cu atât se usucă mai repede în cuptor. Ți-e frică să gătești cu cuptorul deschis? Nu vă faceți griji, consumul de energie este minim și costul este estimat la aproximativ 13 cenți/oră.

- Și de ce să nu faci mai multe plăci în același timp? Puneți-le una peste alta. Va fi și mai economic !

- Ceapa uscată are mai multă aromă. În plus, se păstrează mai bine, deoarece mucegaiul nu poate crește.

Randul tau.

Ai incercat aceasta reteta de ceapa prajita la tigaie? Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut. Abia așteptăm să vă citim !