Unele bacterii probiotice te îngrașă

În timp ce interesul anumitor probiotice în corectarea diferitelor anomalii, în special anomaliile digestive, este din ce în ce mai demonstrat, relațiile dintre aceste bacterii și creșterea în greutate rămân în continuare un mister. Pentru a afla mai multe, echipa profesorului Didier Raoult a analizat toate studiile riguroase deja efectuate, atât la oameni, cât și la animale. Conform rezultatelor lor, anumite tulpini bacteriene sunt legate de creșterea în greutate la om. Până la promovarea obezității ?

Bacteriile „benefice pentru sănătatea gazdei”

Probioticele, conform definiției oficiale a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), sunt „microorganisme vii care, atunci când sunt administrate în cantitate potrivită, produc un beneficiu pentru sănătatea gazdei”. De exemplu, s-a demonstrat că anumite bacterii contribuie la reducerea diareei sau a balonării intestinale. Aceste rezultate pozitive, chiar dacă se referă doar la anumite tulpini, explică de ce, de o duzină de ani, bacteriile probiotice au invadat rafturile proaspete (în special în produsele lactate) și rafturile farmaciilor (suplimentele alimentare). Fără eficacitatea acestor produse, care conțin diverse bacterii, a fost întotdeauna demonstrat corect.

Dar dacă aceste bacterii modifică flora intestinală (toate cele 100.000 de miliarde de bacterii care colonizează intestinele noastre), influențează acest lucru metabolismul grăsimilor? Cu alte cuvinte, modificarea florei riscă să ne influențeze greutatea? ?

Analiza a 82 de studii privind efectele probioticelor

Pentru a afla mai multe, echipa prof. Didier Raoult, de la Unitatea de cercetare privind bolile infecțioase și tropicale emergente (CNRS/AMU/Inserm/IRD) a efectuat o analiză detaliată a celor 82 de studii disponibile pe această temă: date despre om (17) studii clinice randomizate), date din agricultură unde efectul așteptat este creșterea în greutate (51 de studii) și 14 teste pe animale de laborator (căutarea unui efect anti-obezitate pentru o utilizare potențială la om).

O legătură confirmată, care depinde de specia bacteriană. și gazda

Această analiză arată o asociere statistică între administrarea probioticelor și schimbarea greutății. Printre principalele rezultate, luarea bacteriilor de tip Lactobacillus acidophilus este asociată cu o creștere semnificativă în greutate, atât la oameni, cât și la animale. Lactobacillus fermentum și Lactobacillus ingluviei cresc, de asemenea, greutatea corporală, dar numai la animale. În schimb, Lactobacillus plantarum a fost asociat cu scăderea în greutate la animale, iar Lactobacillus gasseri a fost asociat cu scăderea în greutate atât la oamenii obezi, cât și la animale.

Prin urmare, s-a găsit o legătură între greutatea și aportul bacteriilor probiotice, dar nu este sistematică: depinde de tipul bacteriilor și de gazda (umană sau animală). Cu toate acestea, trebuie luat în considerare, după cum subliniază autorii în comunicatul de presă al CNRS: „chiar dacă există părtiniri inevitabile și condiții experimentale extrem de diferite între studii, echipa profesorului Raoult a arătat aici că ipoteza unei legături între consumul de probiotice care conțin Lactobacillus și reglarea greutății a fost confirmat de analiza exhaustivă a literaturii „.

Autorii subliniază că două dintre cele trei specii de bacterii asociate cu creșterea în greutate - Lactobacillus acidophilus și Lactobacillus fermentum - sunt incluse în produsele „comercializate pe scară largă” pentru consumul uman (produse lactate, suplimente alimentare). Ar trebui să le reglementăm mai bine vânzarea sau să specificăm un posibil risc de creștere în greutate? ?

Autorii cred în orice caz că studii suplimentare sunt absolut necesare „Pentru a clarifica impactul consumului acestor probiotice asupra greutății și în special asupra obezității dobândite”.

Sursă: „Există o legătură între obezitate și consumul de probiotice care conțin Lactobacillus ?“, Comunicat CNRS, 5 iunie 2012

Studiu: „Metaanaliza comparativă a efectului speciilor de Lactobacillus asupra creșterii în greutate la oameni și animale ", Raoult D. și colab., Microbian Pathogenesis, 24 mai 2012, rezumat online