Urzica Noi nu putem decât să o iubim !

De când plantele sălbatice au revenit la modă, s-a spus aproape totul despre urzică. Este cea mai bună plantă din lume, împodobită cu toate virtuțile. Are frăția ei, are petrecerea ei. Este posibil ca unii să o mai urască ?

Trebuie să recunosc că, în ceea ce mă privește, nu a fost întotdeauna o relație amoroasă cu urzica. Când eram un băiețel, îmbrăcat în chiloți scurți, am simțit adesea pe gambele goale înțepătura înțepătoare a acestei plante care nu semăna nimic, dar s-a făcut neplăcut cunoscută. Pe atunci, ar fi trebuit să fii foarte convingător pentru a mă determina să ridic frunzele pentru supă! Vecinii mei țărani l-au dat animalelor lor, deoarece urzica le-a făcut, se pare, cel mai mare bine. Dar au tăiat tulpinile și le-au mânuit doar când erau uscate: abia atunci urzica a încetat să mai usture. Am aflat ulterior de ce. Dacă urzica arde, nu este prin magie, deoarece am avut tendința să o cred în copilărie: nimeni nu mi-a arătat atunci, folosind lupa unui botanist, micile fire de siliciu goale care punctează suprafața frunzelor și a tulpinilor. Se rup la cea mai mică atingere, eliberând sub epidermă un amestec caustic și alergenic de acid formic, d 'histamină și acetilcolină care provoacă papilele gustative destul de roșiatice. deshidratare distruge-i.

Cu toate acestea, învățasem foarte devreme și, din fericire, că frecarea unei înțepături frunza de patlagina zdrobită cu atenție, durerea va dispărea imediat - deși uneori mâncărimea durează zile. Unii dintre tovarășii mei au optat pentru rumex, alții au ales trei frunze la întâmplare ... În acel moment, oricum, toate.