Ușor Coleslaw

26 aprilie 2007

O salată de salată simplă și rapidă de făcut, ideală pentru un starter proaspăt sau pentru o cină ușoară și gustoasă !

½ varză verde
¼ varză roșie
1 morcov
3 linguri. maioneză
2 linguri. smantana
1 C. oțet alb
suc de lămâie
20 g stafide (de preferință blond)
sare fină și piper negru proaspăt măcinat.

Timp de gătit:

Timp de odihnă: 20 min

Îndepărtați secțiunea tare a verzei pe jumătate verzi, apoi tăiați-o în felii foarte subțiri.

Faceți același lucru cu sfertul de varză roșie.

Spălați, curățați și tăiați ambele capete ale morcovului înainte de a-l rade fin.

Într-un castron de salată, amestecați varza verde tocată și varza roșie, morcovul ras și stafidele.

Într-un castron și cu o furculiță, amestecați maioneza, smântâna grea, oțetul alb și sucul de lămâie până se obține un sos neted. Se condimentează cu sare și piper după gust.

Se toarnă sosul rezultat peste legumele din salată de varză. Amestecați bine și reglați condimentul dacă este necesar.

Acoperiți bolul de salată, apoi rezervați salata de varză ușoară la frigider timp de aproximativ douăzeci de minute.

Bucurați-vă de salată de coli ușor răcită.

sfaturi

Pentru o salată de colă și mai aromată, puteți înlocui oțetul alb cu oțet de zmeură atunci când pregătiți sosul.