Varză de Bruxelles și supă de broccoli

19 august 2018

Nu-ți plac varza de Bruxelles? Nu este posibil ! Cu această supă de varză de Bruxelles și broccoli, veți cădea pentru ea. Delicios și cremos, vă puteți răsfăța în timpul iernii cu această variantă de supă. În plus, se pregătește rapid, ar fi păcat să nu mai faci !

15 varza de Bruxelles
1 broccoli
1 ceapă
1 litru de pui de pui
20 cl de lapte
1 vârf de nucșoară
sare piper

Timp de gătit: 20 min

Spălați varza de Bruxelles, apoi tăiați-le în 2. Puneți deoparte. Spălați broccoli apoi tăiați-l în flori mici. Curățați ceapa, apoi tocați-o grosolan. Carte.

Într-o cratiță sau caserolă mare, se toarnă 1 litru de apă cu un cub de pui de pui. Fierbeti apoi adaugati varza de Bruxelles, ciorchinii mici de broccoli si ceapa tocata. Acoperiți și gătiți 20 de minute la foc mediu, astfel încât legumele să gătească.

Odată ce varza de Bruxelles și broccoli sunt fragede, amestecați supa, apoi adăugați laptele. Se condimentează cu nucșoară, sare și piper, apoi se amestecă. Reglați condimentul dacă este necesar. Serviți varza de Bruxelles și supa de broccoli fierbinte în boluri sau farfurii adânci.

sfaturi

Pentru gurmanzi, vă puteți însoți supa cu crutoane mici de pâine și chiar felii de slănină la grătar.