Vegetarianism: sigur în timpul sarcinii?

vegetarianism există de mult, dar câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Este mâncarea asta sigur în timpul sarcinii? Vine mama însărcinată toate substanțele nutritive necesare pentru ea și pentru copilul ei, chiar dacă nu mănâncă carne?

Fără contraindicații

Vegetarianismul înseamnă să nu mănânci carne, păsări de curte sau fructe de mare. Cu toate acestea, spre deosebire de veganism, dieta poate include produse de origine animală precum ouă și produse lactate.

Potrivit Institutului național de sănătate publică Québec, nu există nicio contraindicație pentru o femeie însărcinată să fie vegetariană. Evident, ca în cazul oricărei sarcini, asigurați-vă că mâncați o dietă variată, cu un aport adecvat de calciu, fier, omega-3 și acid folic. În acest scop, este posibil să ne bazăm pe Ghidul alimentar al Canadei, care recomandă fructe și legume și alimente cu proteine și cereale integrale.

Importanța fierului

Health Canada reiterează faptul că aportul de fier este inevitabil pentru femeile însărcinate. Într-adevăr, pentru ca fătul să se dezvolte fără probleme, viitoarea mamă trebuie să consume suficient. O deficiență ar putea duce la consecințe dramatice.

Fierul se găsește în cantități mari în carnea roșie. Cu toate acestea, atunci când îl excludem din dieta noastră, putem apela la linte, fasole și ouă.

Să știți că organismul îl asimilează mai ușor atunci când este de origine animală. Dacă fierul consumat este doar de origine vegetală, acesta trebuie combinat cu alimente care conțin vitamina C, cum ar fi cartofi, broccoli, ardei, kiwi și melon, pentru a promova absorbția acestuia.

Puteți lua, de asemenea, suplimente de fier pentru a vă asigura că corpul dvs. primește cantitatea optimă pentru dvs. și copilul dumneavoastră.

Tofu și soia, sigure pentru femeile însărcinate?

Alimentele derivate din soia fac adesea obiectul unor controverse. Pe de altă parte, ultimele studii au arătat că este sigur să consumi soia, fie sub formă de băutură, tofu sau altfel. Problema este mai degrabă de partea excesului, ca în unele suplimente.

Institutul național de sănătate publică Québec (INSPQ) și Health Canada nu au contraindicații și nu oferă nicio problemă în adăugarea soiei la dieta gravidelor. Din nou, secretul se află în diversitate.

Omega-3 și calciu

Fiind parte a elementelor esențiale pentru buna evoluție a sarcinii, omega-3 se găsesc în principal în pește și fructe de mare. Cei care au interzis aceste produse din dieta lor trebuie să le înlocuiască cu ouă, nuci și anumite uleiuri sau din nou cu un supliment.

Calciul, care se găsește în principal în produsele lactate, este esențial pentru dezvoltarea scheletului copilului dumneavoastră. Dacă dieta dvs. nu include aceste produse, ar trebui să apelați la alimente precum smochine crude sau broccoli sau băuturi fortificate. De asemenea, asigurați-vă că obțineți suficientă vitamină D pentru ca organismul dvs. să o absoarbă suficient. De obicei, băuturile îmbogățite combină calciu și vitamina D, altfel apelează la tablete de vitamine.

Dieta femeilor însărcinate, vegetariene sau nu, trebuie să fie diversificată și de înaltă calitate. Health Canada recomandă, de asemenea, să luați suplimente de acid folic și fier. Dacă aveți îndoieli cu privire la aportul de nutrienți, consultați un nutriționist. Puteți rămâne în siguranță fără carne în timpul sarcinii, dar trebuie să îi furnizați întotdeauna copilului tot ce are nevoie pentru a crește sănătos.