Osteoartrita sau durerile articulare: vigilență asupra suplimentelor alimentare

Ameliorează sau previne apariția durerilor articulare. Acestea sunt afirmațiile de sănătate făcute de suplimentele alimentare pe bază de glucozamina și/sau condroitin sulfat. Recent, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, de Mediu și Sănătatea Muncii (ANSES) a emis recomandări cu privire la aportul acestor suplimente alimentare.

Glucozamină sau sulfat de condroitină: molecule cu risc pentru anumite populații

Sulfatul de condroitină și glucozamina sunt comercializate în majoritatea țărilor europene, atât ca medicament, cât și ca supliment alimentar.

Dispozitivul Nutrivigilanța a făcut posibilă colectarea a numeroase rapoarte de reacții adverse în urma consumului de suplimente alimentare care conțin glucozamină și/sau sulfat de condroitină. ANSES a realizat o expertiză mai aprofundată, pe baza acestor date.

Să știi! Din 2009, ANSES se ocupă de sistemul de supraveghere nutritivă, care vizează monitorizarea efectelor adverse asociate consumului de suplimente alimentare și alte produse alimentare, cum ar fi alimentele și băuturile îmbogățite.

Un total de 23 de efecte secundare au fost raportate și identificate ca fiind susceptibile de a fi legate de un supliment alimentar pe bază de condroitină sau/și glucozamină. Aceste reacții adverse au fost tulburări digestive, neurologice, dermatologice, alergice, hematologice.

Să știi! Sulfatul de condroitină este o moleculă produsă în mod natural de corp și care face parte din compoziția cartilajului și a țesuturilor conjunctive (os, piele, cornee, membrana arterelor). Este sintetizat de organism din glucozamină, care la rândul său este sintetizată din fructoză-6-fosfat și glutamină. Ajută la formarea și menținerea țesutului cartilajului și a țesuturilor conjunctive (țesuturi de susținere). Se consideră că condroitina, ca supliment alimentar, poate ameliora durerile articulare și chiar poate contribui la încetinirea degenerării acestor țesuturi articulare.

Astfel, prin verificarea încrucișată a acestor informații din sistemul Nutrivigilance cu declarații internaționale și studii științifice, ANSES a vizat diferite categorii de persoane pentru care consumul acestor suplimente alimentare poartă riscuri.

Persoanele cu risc sunt cele cu:

Diabet sau prediabet;
Astm sau tratament medical cu antivitamină K (anticoagulante prescrise, de exemplu, pentru fibrilația atrială);
Alergii alimentare la crustacee sau insecte (pentru suplimente pe bază de glucozamină);
O dietă specifică cu control al aportului de sodiu, potasiu sau calciu;
Sarcina sau alăptarea.

Ca principiu de precauție, nici copiii nu ar trebui să consume acest tip de supliment alimentar.

Informare mai bună, suport mai bun

Confruntat cu creșterea suplimentelor alimentare sau a medicamentelor pe bază de condroitină și/sau glucozamină (1 milion de cutii vândute pe an în Franța), ANSES recomandă ca profesioniștii din domeniul sănătății să ofere un sprijin mai bun populației.

Pe de o parte, companiile farmaceutice trebuie să informeze mai bine consumatorii în căutarea unui confort comun. În același timp, aceștia sunt invitați să raporteze orice reacție adversă raportată către departamentele lor de reclamații către sistemul nutrițional.

Pe de altă parte, este evidențiată responsabilitatea medicilor și a farmaciștilor. Sunt puternic invitați la întrebați oamenii despre consumul lor de suplimente alimentare: ce tip de suplimente sunt luate (verificați interacțiunile)? Au o dietă sau o patologie specifică (contraindicații)? Observă modificări biologice sau semne clinice după ce au luat un nou supliment alimentar ?

În cele din urmă, ANSES insistă asupra faptului că dozele zilnice maxime autorizate de glucozamină și sulfat de condroitină nu au fost încă armonizate la nivel european și că trebuie întreprinsă o activitate colegială.

În prezent, DGCCRF recomandă o doză zilnică maximă de 1000 mg/zi pentru glucozamină și 900 mg/zi pentru sulfatul de condroitină administrat sub formă de suplimente alimentare.

Pentru siguranța dumneavoastră, nu ezitați să solicitați sfatul medicului sau farmacistului atunci când doriți să luați un supliment alimentar.

Julie P., jurnalist științific