13 sfaturi pentru a trece prin sărbători fără a te îngrasa/Jurnalul de Crăciun care merge bine cu linia !

Să petreci sărbătorile fără să te îngrași, mai ales fără stres, este mai ușor decât pare. Fie că ești oaspete, în restaurant sau în bucătărie pentru a invita, există sfaturi și reflexe care îți vor permite să mănânci fără să te simți vinovat și fără să te îngrași.

Aperitivul fără să se îngrașe.

Pentru a rămâne într-un moment de împărtășire și plăcere, amintiți-vă că nu este ceea ce este în paharul dvs. și nici cele mai importante prăjituri de aperitiv. Distracția vine în principal din partajarea cu prietenii și familiile. Feriți-vă de vinurile gătite și de cocktailurile din fructe (cu excepția caselor) care sunt prea dulci. Aveți grijă, de asemenea, la prăjiturile și alunele sărate care vor favoriza retenția de apă și vă vor deschide pofta de mâncare.

Lucrurile serioase încep când ajunge masa!

Cuvântul de ordine în timpul mesei, răsfățați-vă. Nu are rost să te gândești la silueta ta în aceste vremuri festive, aceasta îți va strica seara și riscă să te frustreze până la punctul de a sparge în exces. Să știți că nu mesele excepționale, pe cât de bogate ca acestea, vă îngrașă, ci zilnic „prea mult” în alegerile alimentelor industriale, prea bogate în calorii, prea poluante, prea dulci și prea sărate. Dacă vă dați drumul, odată cu revenirea la o dietă normală, corpul dumneavoastră va evacua în mod natural „prea mult” luat în timpul sărbătorilor.

Cu toate acestea, puteți avea anumite reflexe pentru a vă simți într-o formă mai bună la ieșirea de la masă.

Două suplimente alimentare utile.

Și după sărbători ?

Nu trebuie să te simți vinovat pentru tot ceea ce nu ai realizat din perspectiva ta. Ceea ce s-a făcut a trecut, nu mai spune nimic și privește drept înainte. Reveniți la o dietă normală fără stres și totul va reveni la normal în mod natural cu aceste câteva sfaturi.

Jurnalul de Crăciun care merge bine cu linia !

Îți împărtășesc aici rețeta lui Cécile Ellert, care este destul de potrivită.

Ingrediente pentru 1 bușten frumos:

4 ouă .

125 g de xilitol + 10 linguri.

125g făină (de preferință fără gluten).

4 avocado foarte coapte.

500 g praf de cacao.

1 cutie de lapte de cocos păstrată la rece pentru a separa crema de lapte (250 ml de lapte + 125 ml de smântână)

125 ml piure de migdale (cel cu migdale prăjite are mai mult gust).

125 ml ulei de cocos

1 păstăi de vanilie sau vanilie lichidă

Pregătire:

Prajitura de rulat: Se amestecă gălbenușurile cu 125 g de xilitol pentru a obține un preparat albit, apoi se încorporează făina cernută. Adăugați albușurile bătute în Maryse, delicat.

Întindeți aluatul rezultat pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament, de aproximativ 2 cm grosime și într-un dreptunghi. Coaceți la 170 ° C timp de zece minute. Biscuitul trebuie să reziste sub degete și să fi luat o frumoasă culoare aurie. Răsturnați cookie-ul acoperit cu hârtie de copt pe un prosop de ceai ușor umed și rulați ușor totul împreună, prosop de ceai, cookie și hârtie. Lasa sa se raceasca.

Crema de avocado-ciocolata: Se amestecă cele 4 avocado într-o piure fină cu cei 250 ml de lapte de nucă de cocos (ceea ce rămâne în cutie după îndepărtarea cremei de sus) apoi se adaugă 250 g de cacao și 8 linguri de xilitol. Aromați după gust cu vanilie.

Cremă de migdale-ciocolată: Se înmoaie uleiul de nucă de cocos și se adaugă 250 g de cacao, piureul de migdale, 2 linguri de xilitol și 125 ml de cremă de nucă de cocos (scoasă din vârful cutiei de lapte de cocos). Se amestecă totul bine într-o cremă netedă, cu un tel. Dați-l la frigider, în timp ce textura cremei permite să fie întinsă.

Ansamblu tort: Derulați cu grijă cookie-ul, scoateți hârtia de copt. Intinde crema de ciocolata la alegere intr-un strat gros, cu o spatula mica. Rulați totul ușor. Înfășurați rola în folie de plastic și dați-o la frigider pentru o jumătate de oră bună.

Când decorați, așezați folia pe blatul de lucru și tăiați capetele teșite. Așezați-o pe rolă pentru a simula o bucată tăiată de ramură. Așezați totul pe un platou de servire. Acoperiți buștenul cu crema la alegere (dacă alegeți aceeași cremă pentru umplere și geam, dublați proporțiile cremei alese), având grijă de margini. Folosiți o furculiță pentru a curăța crema. Decorează după ideile tale.

Vă doresc sărbători minunate! Dacă doriți să partajați fotografii ale lucrărilor dvs. trimiteți-le mie. Pentru comentarii este mai jos !