5 sfaturi pentru
face alegeri alimentare adecvate

Pentru a reduce riscul de tulburări cardiovasculare, trebuie să vă întrerupeți absolut obiceiurile alimentare proaste. Iată cum.

Mănâncă minimum 5 fructe și legume pe zi

Creșteți aportul de legume și cereale
Evitați mesele pregătite prea sărate
Consumați alimente cu un indice glicemic scăzut
Cunoașteți diferența dintre grăsimile bune și cele rele

Mănâncă minimum 5 porții de fructe și legume pe zi

Programul Național de Nutriție pentru Sănătate (PNNS) recomandă consumul a cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi. Ele reprezintă cantitatea necesară pentru a satisface nevoile organismului de micronutrienți, esențiale pentru buna funcționare a acestuia.

În plus, fructele și legumele conțin numeroase substanțe antioxidante care ajută la prevenirea oxidării celulare și, astfel, luptă împotriva îmbătrânirii celulare. Un consum esențial pentru prevenirea și tratamentul cancerului, precum și pentru a limita riscurile bolilor cardiovasculare.

Creșteți aportul de leguminoase și cereale

Fibrele joacă diferite roluri în organism, cum ar fi reglarea funcției gastro-intestinale, scăderea nivelului de colesterol și gestionarea zahărului din sânge (nivelul zahărului din sânge). Găsite în principal în leguminoase (linte, naut, mazăre etc.) și cereale, ele contribuie, de asemenea, la un sentiment de plenitudine, care ajută la gestionarea greutății prin reducerea aportului de energie. Prin urmare, fibra pare a fi esențială pentru nutriție și o bună sănătate cardiovasculară.

Evitați mesele pregătite prea sărate

În timp ce organismul are nevoie de sodiu, sarea nu a făcut niciodată parte din dieta umană. Corpul nu este obișnuit cu dozele mari prezente în special în mesele pregătite, adăugate pentru o mai bună conservare sau pentru a le spori gustul.

Acest consum excesiv are efecte dăunătoare asupra sănătății, în special asupra stării vaselor de sânge. După cum arată multe studii, prea multă sare este corelată cu creșterea tensiunii arteriale și cu riscul de boli cardiovasculare.

Consumați alimente cu un indice glicemic scăzut

Fiecare aliment are un indice glicemic (IG): dacă este mai mare de 70, este considerat ridicat, în timp ce, dacă este sub 55, se spune că este scăzut. Cu cât este mai mare, cu atât răspunsul glicemic va fi mai puternic. Glucidele cu conținut ridicat de GI suprimă senzația de foame rapid și scurt (durează o oră după ingestie). Carbohidrații cu conținut scăzut de GI, la rândul lor, acționează asupra foamei între 2 și 6 ore după ingestie.

Cunoașteți diferența dintre grăsimile bune și cele rele

Nu toate grăsimile sunt rele pentru organism. Unele, cum ar fi acizii grași mononesaturați și polinesaturați, sunt benefice pentru sănătate și se crede că au un efect protector asupra funcției cardiovasculare. Acestea includ omega-3 (semințe de in, pește gras, anumite uleiuri vegetale, nuci etc.), omega-6 (uleiuri vegetale, semințe, cereale etc.) și omega-9 (arahide, avocado, alune etc.).

Alte grăsimi, pe de altă parte, devin periculoase pentru sănătate atunci când sunt consumate în exces: este cazul acizilor grași trans și acizi grași saturați, care cresc nivelul colesterolului „rău” (LDL). Prin urmare, este important să alegeți grăsimile potrivite pentru a reduce riscurile cardiovasculare.