6 teme pentru a descoperi alimentația sănătoasă la grădiniță

Succesul educațional nu se limitează la calificativele buletinului. La fel, alimentația sănătoasă nu înseamnă doar ceea ce este în cutia de prânz.

Mâncarea este o lume vastă și un univers fascinant de descoperiri pentru copilul preșcolar.

Dincolo de funcțiile sale biologice, alimentele au dimensiuni sociale, culturale, economice și de mediu. În plus, oferă un context de învățare semnificativ pentru elev - el a fost expus la el de la naștere, de mai multe ori pe zi.

Iată șase teme legate de abilitățile care trebuie dezvoltate la grădiniță, care vor stârni curiozitatea elevilor și vor alimenta dorința de descoperire și noțiunea de plăcere asociată cu mâncarea.

Cele cinci simțuri

Mâncarea atrage cele cinci simțuri, nu doar gustul și mirosul. Pentru un copil, este fascinant să-l conștientizeze sau să-și recapete conștientizarea prin activități de descoperire și explorare. De exemplu, elevii își pot exercita abilitățile de comunicare și creativitatea printr-un joc de ghicire legat de alimente și de caracteristicile lor senzoriale. De asemenea, pot descoperi o utilizare deplină a celor cinci simțuri prin activități de explorare a alimentelor sau a ingredientelor, precum și să învețe să își afirme preferințele în acest context.

Gustarea

Gustările reprezintă o mare parte din viața copiilor mici și cu un motiv întemeiat; completează mesele oferind energie și nutrienți suplimentari necesari creșterii și dezvoltării lor. Timpul de gustare, indiferent dacă este la clasă sau la grădiniță, este o oportunitate ideală pentru a discuta în grup rolul lor sau caracteristicile diferitelor gustări (de exemplu: care îmi permit să durez până la următoarele mese, care nu se lipesc de dinți ). Întrucât părinții rămân deseori fără idei, copiii pot deveni influențatori prin pregătirea de mesaje sau creații colorate pentru familiile lor! În cele din urmă, gătitul gustărilor simple permite dezvoltarea abilităților motorii și aduce succese care combină alimentația sănătoasă, plăcerea și mândria.!

Originea mâncării

Puțini copii au privilegiul de a fi expuși devreme în viață unei înțelegeri reale de unde provin mâncarea. Dincolo de magazinele alimentare, adesea nu știu cum se cultivă cerealele, legumele și fructele sau cum se produc lapte, ouă, leguminoase etc. Examinarea acestor călătorii cu ei, făcându-i să întâlnească producători sau să viziteze ferme, de exemplu, va oferi o învățare bogată. Acestea pot fi apoi reinvestite în proiecte creative individuale și colective, care pot evidenția legăturile dintre aceste cunoștințe și viața de zi cu zi a elevilor - farfuria și cutia lor de prânz.!

Magazinul alimentar

Majoritatea preșcolarilor au vizitat magazinul alimentar împreună cu părinții lor. Pe de altă parte, este probabil ca aceste vizite să fie funcționale în primul rând și să nu fi căutat amploarea posibilelor descoperiri. O astfel de vizită le va permite copiilor să descopere alimente noi și întreaga amploare a varietății de alimente, rolurile și funcțiile oamenilor care lucrează acolo etc. Ulterior, jocurile de rol pe meserii, sau chiar personificarea alimentelor, pot întări învățarea și pot aprofunda înțelegerea acestui mediu alimentar.

Igienă

A mânca sănătos înseamnă, de asemenea, să știi cum să te asiguri că alimentele pe care le consumi sunt sigure. Astfel, igiena și alimentele sunt strâns legate. Gustările, mesele și activitățile de gătit sunt momente excelente pentru a discuta cu elevii despre importanța spălării mâinilor sau a spălării dinților, de exemplu. Deoarece acestea sunt elemente de rutină de care elevii de toate nivelurile trebuie adesea să reamintească, de ce să nu îi implicăm pe cei mai tineri în producerea unei campanii de conștientizare pe tot parcursul școlii, contribuind astfel la sentimentul lor de încredere și afirmare?

Corpul uman

Elevul preșcolar ar trebui să dobândească treptat o oarecare înțelegere a legăturii dintre dietă și creșterea corpului, precum și a modului în care funcționează. Prezentându-l colegilor săi, el poate arunca o privire nouă asupra schimbărilor pe care le-a suferit corpul său de când era copil, nu numai în ceea ce privește fizionomia, ci și în ceea ce privește abilitățile sale motrice. Un proiect de artă în care folosește mâncarea pentru a face un autoportret, de exemplu, îi va permite să facă legături între mâncare și corpul său.

Subiectele și temele care conduc la descoperirea lumii alimentelor sunt aproape interminabile, iar tipurile de activități și proiecte legate de alimentație care fac posibilă aplicarea abilităților ce urmează a fi dezvoltate în preșcolar sunt nesfârșite. Pentru mai multe informații despre educația alimentației sănătoase într-un cadru școlar, consultați ghidul nostru gratuit Rețetă pentru un atelier culinar de succes sau vizitați site-ul web Nutrition Education.