7 concepții greșite despre McDonald’s pe care le-ați avut întotdeauna

McDonalds. detractorii săi, scandalurile și popularitatea sa. Nenumărate sunt zvonurile și legendele urbane care înconjoară gigantul global al fast-food-ului. Prezentare generală și explicații ale acestor idei nu întotdeauna întemeiate.

După ce am mâncat un meniu de burgeri, tot ne-ar fi foame

Mulți oameni subliniază faptul că, după ce a devorat un meniu întreg la McDonald's, foamea reapare la pas. Întrebare de metabolism? Întrebare de mâncare? Un pic din ambele. McDonald's oferă o varietate de meniuri a căror compoziție nutrițională, în special în carbohidrați complecși și carbohidrați simpli, este diferită în funcție de alimente. În funcție de felul de mâncare sau meniul ales, poate fi normal să te simți mai puțin plin decât după ce ai mâncat un fel de mâncare pentru paste.

Pâinile conțin pastile anti-vărsături

Lungă (și întotdeauna) vândută, această legendă urbană avansează faptul că cercul alb de sub chiflele de burger este de fapt o tabletă anti-vărsături, pentru a le facilita digestia. Altora le place să spună că este o pastilă să ne facă dependenți. De fapt, nu este cazul: „Când aluatul este așezat în matriță, se formează o bulă de aer între matriță și aluat, ceea ce determină, după coacere, un cerc alb pe partea de bază a pâinii în timpul demoldării. „Și cercul este complet.

Produsele McDonald's ar rămâne intacte ani de zile fără turnare

Burgerii și cartofii prăjiți păstrați ani de zile, dacă nu chiar zeci de ani, și ies fără să arate o urmă de mucegai. Aceste fotografii incredibile au fost în întreaga lume, în bine și în rău! Trebuie să știți că „Dezvoltarea bacteriilor, drojdiilor și mucegaiurilor este parțial condiționată de mediul în care este depozitat produsul. Dacă este foarte puțin expus, este posibil ca acest produs să nu prezinte semne de putrezire după mult timp "! Burgerii și cartofii prăjiți care au înfruntat deceniile au fost de fapt închise în atmosfere de protecție într-un clopot sau într-o pungă, departe și libere de bacterii. Să nu uităm că smochinele și strugurii milenari au fost găsiți intacti în unele morminte.

Rețeta sosului Big Mac ar fi păstrată secretă

Gustul semnăturii și o adevărată antologie culinară, sosul care împodobește Big Mac a fost păstrat în secret de ani de zile. Inventat acum puțin peste 50 de ani de Jim Delligatti, creatorul sandwich-ului Big Mac, legendarul sos este de fapt disponibil în două clicuri. Însuși McDonald’s a dezvăluit secretul compoziției sale printr-un video tutorial pe canalul său de YouTube, cu ajutorul directorului său executiv Dan Coudreaut. Ce ingrediente sunt necesare? Sunt mici și se potrivesc pe cinci degete ale unei mâini: maioneză, gustare murată, muștar, pudră de usturoi și ceapă, oțet de vin alb și boia.

Cartofii prajiti sunt 100% cartofi: FALS !

Celebrele cartofi prăjiți McDonald's sunt destul de simple, există sare, ulei, dar și trei aditivi în cantități minime: difosfat disodic (E450) pentru a preveni cartofii tăiați să se rumenească, dextroză, atunci când este necesar, pentru a da o culoare aurie deschisă și uniformă și dimetilpolisiloxan (E900) pentru a evita proiecțiile și riscul de arsuri pentru angajații din bucătărie.

O rețetă dezvoltată pentru gust, dar și pentru a permite gătitul ultrarapid în lumea fast-food-ului, unde totul este optimizat la minut.

Cu toate acestea, trebuie să știți că rețeta cartofilor prăjiți variază de la o țară la alta și că Franța rămâne foarte vigilentă și strictă. Filiala franceză a McDonald's s-a exprimat cu privire la acest subiect: „La prepararea cartofilor prăjiți nu se folosește nicio adăugare de agenți aromatizanți, arome artificiale sau aditivi pentru animale. În plus, uleiul de gătit pe care îl folosim în restaurantele noastre și un ulei vegetal, compus din rapiță și floarea-soarelui, care garantează cartofi prăjiți gustoși și crocanți ”. McDonald's France indică pe site-ul său că cartofii prăjiți nu conțin alergeni. Cartofi prajiti pentru toata lumea ?

McDonald's este falsa salată pentru a limita grăsimile ?

Păstrătorii de alimente sunt sfătuiți dacă mergeți în țările din America de Nord, salata Caesar este, potrivit unui studiu realizat de dieteticieni canadieni, la fel de bogată în calorii ca un burger. Responsabili? Un sos bogat în brânză, crutoane și bucăți de pui prăjite. Un Big Mac ar conține doar 680 kcal contra 730 kcal pentru un Cezar cu sosul său. Cu toate acestea, în Franța, salata condimentată Caesar prezintă o ardezie calorică mai rezonabilă (452 kcal față de 503 kcal pentru un Big Mac). Ceva care să continue să satisfacă iubitorii de salată și burgerii.