7 mituri despre dietă

Auzim multe despre mâncare, despre alimentele „bune” și „rele”, afirmații contradictorii despre ce să mănânci pentru a fi în formă bună.

Iată o prezentare rapidă a celor 7 concepții greșite care v-ar putea ajuta să vă împăcați cu anumite alimente:

1. Gălbenușul de ou îngrașă, are un conținut ridicat de colesterol și este nesănătos
De fapt, gălbenușul oului conține cele mai bune calități nutriționale, în special pentru menținerea funcțiilor creierului adultului, precum și pentru formarea celor ale sugarului. !

Diferite studii publicate în British Medical Journal chiar arată că consumul de cantități mari de gălbenușuri reduce riscul de accident vascular cerebral hemoragic cu 25%.

2. Cea mai bună sursă de vitamina C se află într-o portocală

Da, portocalele și toate citricele sunt pline de vitamina C, dar multe alte alimente conțin și mai mult. !
O veți găsi în fructe de pădure și fructe roșii, cum ar fi căpșuni sau coacăze negre, în guava, ardei roșii, papaya, kiwi și în legume verzi, cum ar fi varza de Bruxelles sau broccoli.

De citit: de ce mănâncă fructe ?

3. Alimentele cu amidon te îngrașă
Amidonul este una dintre sursele primare de energie pentru organism. Acestea sunt esențiale în dieta noastră și sunt necesare pentru a ne funcționa corpul, a ne bate inimile, a asigura digestia și creșterea părului sau a unghiilor, a face creierul să funcționeze etc.
În mod ideal, acestea ar trebui să reprezinte puțin mai mult de jumătate din aportul nostru caloric și ar trebui să fie consumate cu fiecare masă.

100 de exemple de mese complete pentru a-ți găsi rolul și a-ți recâștiga gustul pentru mâncare