Adevăratele cantități pentru o dietă echilibrată

Experții în dietă din cadrul Programului Național de Sănătate în Nutriție (PNNS) au lucrat la cât de mult ar trebui să consume un adult într-o zi. Această cercetare a rezultat (printre altele) pe etichetele nutriționale vizibile pe ambalajul dvs. Prin urmare, ambalajul vă oferă o idee despre ceea ce reprezintă, în procente peste o zi, produsul pe care îl veți consuma.

Dar dincolo de asta, nu este ușor să transformi acest procent neclar într-o porție de produs „de casă”. Echipa Healthy vă va îndruma astăzi asupra cantităților de alimente recomandate pe masă pentru o dietă echilibrată.

Aceste recomandări se bazează pe dieta echilibrată a unei femei sau a unui bărbat sănătos care participă la sport (cel puțin 45 de minute) de 2-3 ori pe săptămână. Nu țin cont de greutatea și vârsta ta !

1. Produse lactate

Fie că este vorba de o femeie sau de un bărbat, un adult sănătos ar trebui să consume maximum 3 produse lactate pe zi.

Aici „maximul” nu este banal! Aportul de calciu este esențial, dar produsele lactate nu.

Deși produsele lactate sunt principala sursă de calciu, fructele (în special nucile și semințele oleaginoase) și legumele sunt, de asemenea, pline. !

1 produs lactat reprezintă:

150ml lapte
1 iaurt
100g (4 linguri) de brânză de vaci
2 mici elvețieni
1 porție de brânză de 30 până la 40g

2. Fructe

Fructele sunt o sursă naturală de zahăr. Și, în ciuda absorbției mai lente a fructozei (zahărului din fructe) decât zaharozei (zahărului alb), zahărul este tot zahăr. Într-o dietă echilibrată este de preferat să nu depășești 3 fructe pe zi.

1 porție de fruct reprezintă:

1 măr, pară, piersică, portocală
1/2 pepene galben, mango
Aproximativ zece cireșe, litchi

2 felii de ananas
1 compot fără zahăr adăugat
150ml suc de fructe fără zahăr adăugat

3. Legume

În cazul legumelor, cantitățile sunt adaptate în funcție de sex. Această recomandare este restrictivă doar în sensul că un exces de legume ar putea duce la lipsa altceva.
Dacă legumele reprezintă 3/4 din farfurie, atunci lipsește ceva ... Fie din punct de vedere al amidonului, fie al proteinelor.

1 porție de legume reprezintă:

Bărbați și femei: starter vegetal între 100 și 150g
Bărbat: Garnitură de legume între 250 și 300g
Femeie: garnitură de legume între 200 și 250g

4. Carne

Carnea este un grup alimentar delicat. Oamenii consumă de fapt mult mai mult decât au nevoie. Porția de referință este de aproximativ 100g de carne, pește sau 2 ouă.

Este recomandat (atât bărbaților, cât și femeilor) să îl consumați cel puțin o dată pe zi și nu la TOATE mesele, așa cum recomandă iubitorii de proteine.

5. Alimentele cu amidon

Spre deosebire de proteinele animale, alimentele cu amidon ar trebui să fie prezente la fiecare dintre mese. Ele sunt totuși sursa noastră primară de energie !

1 porție de amidon reprezintă:

Om: starter de cereale: 30g RAW
Femeie: Starter de cereale: 40g RAW
Bărbați: acompaniament cu amidon: între 70 și 80g RAW
Femeie: acompaniament cu amidon: între 50 și 60g RAW

6. Grăsime

În ceea ce privește grăsimea, nu există recomandări cantitative.
Este de preferat să nu depășești 25g de unt pe zi.
În plus, pentru o cantitate bună de acizi grași esențiali, este de asemenea recomandabil să folosiți întotdeauna dublul cantității de grăsimi animale (unt, smântână, untură etc.) în grăsimile vegetale (ulei de rapiță, nuci, semințe, nuci ...).

7. Produse dulci

Este același slogan pentru produsele dulci. Nu se oferă recomandări privind măsurile menajere privind zahărul și produsele dulci. În ceea ce privește procentul, acest grup de alimente ar trebui să rămână egal sau mai mic de 10% din consumul zilnic.

Și chiar dacă nu sunteți foarte pricepuți la matematică, nu mai este nevoie să spuneți că o durere de ciocolată la micul dejun, o înghețată la prânz, o brioșă la ora 16 și un ceai de plante dulci după cină, reprezintă mai mult de 10%. admisie !