Aditivi controversați găsiți în cutiile de hrană pentru pisici

Gumă Cassia E427
Guma Cassia este o fibră dietetică obținută din semințele de cassia.
Conform FEEDAP a concluzionat că numai guma de cassia purificată și semi-rafinată este sigură pentru pisici și pisici la 13,2 g/kg.

care

Acest aditiv este totuși recunoscut pentru efectele sale alergenice asupra pielii și căilor respiratorii și este potențial iritant pentru piele și ochi. Rețineți că FEEDAP nu a reușit să determine eficacitatea gumei de cassia ca agent de gelificare.
SURSA: EFSA

Carrageenan E407
Carrageenanul se obține din alge roșii, este foarte prezent în hrana umană (înlocuiește adesea gelatina în alimentele vegetale) și animale, produse de uz casnic și produse cosmetice.

Carrageenanul a fost selectat încă din anii 1960, cercetările făcând legătura dintre caragenanul dietetic și problemele gastro-intestinale la animalele de laborator, inclusiv colita ulcerativă, leziunile intestinale, ulcerațiile și cancerul de colon.

O comisie FAO/OMS pentru aditivi alimentari recomandă să nu se utilizeze extracte de alge alimentare de caragenan sau Eucheuma în alimentele pentru copii. Și organizațiile neguvernamentale, cum ar fi Institutul Cornucopia, o ONG care monitorizează legislația alimentară și agricolă, au solicitat eliminarea caragenanului din alimentele ecologice certificate de Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA).

Guma de guar E412
Guma de guar este fabricată dintr-o leguminoasă numită Cyamopsis tetragonoloba care crește în principal în India și Pakistan. Aceste semințe arată ca fasolea verde și aditivul alimentar produs din ele arată ca făina.

Guma de guar este utilizată ca agent de îngroșare, stabilizator și emulgator în alimente datorită texturii sale uniforme și proprietăților sale de a forma geluri, este adesea folosită și cu guma de xantan.

Guma de xantan E415
Guma de xantan este fabricată din bacterii. Considerat un ingredient sigur, se suspectează că este cauza tulburărilor intestinale și a alergiilor. Într-adevăr, deși utilizarea sa este aprobată de FDA, guma xantan a fost identificată în 2011 ca fiind cauza unei forme fatale de colită responsabilă de mai multe boli și decese din copilărie.

Cum să le evitați ?
Din păcate, legislația nu impune producătorilor să menționeze utilizarea acestor agenți de gelifiere. Unele sunt încă transparente și o afișează în compoziția lor, altele ți le pot oferi dacă le contactezi. Prin practică, recunoaștem pateurile foarte jeleuate: în general, sunt foarte compacte. Prețul poate fi, de asemenea, un indicator, deoarece adesea mărcile ieftine sunt cele care îl folosesc cel mai mult.