Alege peștele potrivit pentru copilul tău

Vă rugăm să rețineți că Extenso nu mai actualizează conținutul acestui site web. Vă rugăm să completați această referință cu alte surse.

Peștii sunt plini de acizi grași omega-3 care joacă un rol important în creier și vedere. Cu toate acestea, unii pești conțin prea mulți contaminanți pentru copiii în creștere. Prin urmare, este necesar să alegeți tipurile de pești cărora li se oferă.

Acizii grași omega-3 găsiți în pește (DHA) sunt elementele constitutive ale creierului. Deoarece creierul unui copil atinge dimensiunea adultului la 5 sau 6 ani, peștele este o parte importantă a dietei lor.

Dar peștii conțin și contaminanți, cum ar fi mercurul, în cantități diferite. Pentru a minimiza riscurile asociate cu mercurul beneficiind în același timp de virtuțile peștelui, alegeți cu atenție peștele și fructele de mare pe care le veți servi copiilor dvs.

Serviți-i pește fără griji

Nu le oferiți rechin, pește-spadă, pește-țiglă, bas, știucă, păstrăv de lac (păstrăv de lac), mosc, șanț și ton proaspăt sau înghețat, deoarece acești pești răpitori conțin o concentrație mai mare.

Oferiți pește și fructe de mare cu conținut scăzut de mercur, precum somon, păstrăv, creveți și polen.

Alegeți conservele de ton ușor peste tonul alb. Limitați consumul de ton alb conservat la 75 g pe săptămână pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 4 ani și 150 g pe săptămână pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 5 și 11 ani.

Verificați cantitatea și varietățile de pești sport pe care copilul dumneavoastră le poate mânca în siguranță, folosind Ghid pentru consumul de pește sport de apă dulce, proiectat de guvernul Quebecului sau de autoritățile competente din provincia dvs.

Evitați să consumați pielea și grăsimile care acoperă abdomenul peștilor, deoarece aici se concentrează unii dintre contaminanți.