Alimente care ajută la încălzirea în timpul iernii

În timp ce ceaiul sau cafeaua vă pot ajuta să vă încălziți, nu toate băuturile calde au acest efect benefic.

Getty Images/imageBROKER RF

Este frig, foarte frig chiar. Pe lângă hainele care te țin la cald, există alimente care îți ajută corpul să se încălzească. Iată ingredientele pe care trebuie să le ai în bucătărie atunci când afară ninge puternic.

Mâncarea poate ajuta corpul să se încălzească? Desigur, când temperaturile îngheață afară, nimeni nu vrea să savureze înghețată de vanilie, ci mai degrabă o supă fierbinte sau un ceai. Cu toate acestea, anumite alimente sunt cunoscute pentru a ajuta organismul să lupte împotriva vremii reci. Iată cele pe care este bine să le ai în bucătăria ta iarna.

Ghimbir proaspăt

Ghimbirul proaspăt are multe beneficii pentru organism.

Foarte renumit și folosit de medicina chineză, ghimbirul ar crește ușor temperatura corpului jucând la producția de adrenalină datorită gingerolului, un compus chimic. Astfel, astfel dopată, inima face sângele să circule mai repede și, astfel, încălzește corpul mai repede, în special mâinile și picioarele. Atenție: trebuie să luați ghimbir proaspăt, deoarece pierde o parte din această virtute odată uscată.

Ulei de cocos

Se spune că uleiul de cocos crește activitatea celulelor pentru a asimila alimentele (termogeneza), ceea ce determină o încălzire generală a corpului. Fără a uita beneficiile sale pentru inimă.

Ardei iute

Ardeiul iute conține capsaicină, un compus chimic care îi conferă picantitatea. La fel ca gingerolul din ghimbir, activează producția de adrenalină, precum și de norepinefrină. Într-un mod simplificat: „accelerează” ritmul corpului. Membrele sunt mai bine irigate, deci se răcesc mai puțin repede.

Aveți grijă, totuși: ardeiul iute poate da, de asemenea, o senzație de prospețime, care este unul dintre multele motive pentru omniprezența sa în gastronomia țărilor fierbinți. Capsaicina generează o creștere a temperaturii pentru a ne transpira. Totuși, transpirația este modalitatea de răcire a corpului. Dar nu durează mult.

Orez brun și leguminoase

Bogat în proteine, aceste alimente sunt greu de digerat. Drept urmare, corpul nostru trebuie să lucreze mai mult pentru a face acest lucru, ceea ce produce căldură - aceasta se numește termogeneză. Așadar, preferați orezul brun sau linte, linte, fasole, quinoa, naut, dar și ovăz. Și mai degrabă pentru prânz, pentru că la cină ar putea fi o digestie prea grea pentru somn.

Bauturi calde?

Cofeina și teina au virtuți recunoscute: determină organismul să genereze adrenalină, care ajută sângele să circule mai bine și, prin urmare, chiar să încălzească extremitățile. Iar ceaiurile din plante au beneficii care nu ar trebui subestimate.

Cu toate acestea, studiile științifice se contrazic în ceea ce privește băuturile calde în ansamblu (ciocolată, grog, cicoare). Pentru mulți, acestea vă ajută în principal să vă încălziți mâinile, deoarece băuturile calde vă vor afecta corpul doar pentru o perioadă scurtă de timp. Unii susțin chiar că corpul, încercând să se adapteze la căldura băuturii, i-ar scădea temperatura.

Apa cu gheata

Ce? Apă cu gheață când e frig? Si totusi. Mai multe studii sugerează că este mai bine să beți apă cu gheață pentru a vă încălzi decât o băutură fierbinte. Principiul este simplu: în fața acestui aflux de frig „intern”, corpul se activează pentru a se încălzi.

Carne și brânzeturi

Selecția brânzeturilor.

Carnea, în special roșii și brânzeturile sunt bogate în proteine. Deoarece acestea sunt greu de digerat, corpul tău lucrează mai mult, ceea ce generează termogeneza.

E frig, așa că organismul caută kilocalorii pentru a face față cheltuielilor de energie mai mari decât vara. Cu toate acestea, nu vă lansați într-o dietă tartiflette-raclette-fondue, deoarece dacă dieta dvs. nu este echilibrată, pot apărea probleme de sănătate - mult mai grave decât o apăsare rece.

Mango?

Mulți oameni cred că mango „încălzește” corpul și acesta este un zvon care moare greu. De fapt, nu există dovezi științifice că acest fruct are vreun efect asupra temperaturii corpului. Pe de altă parte, în unele bucătării (indiană, srilankană etc.), mango-ul este adesea preparat cu chili, ceea ce are un efect recunoscut.

Idei bune false

Citiți fișierul nostru complet

Alcoolul. Uităm complet. Nu numai că alcoolul provoacă deshidratare, ci de fapt scade temperatura corpului (unii spun că jumătate de grad Celsius pe 50g de alcool).

Dulciurile. Cu siguranță, carbohidrații în doze mari generează termogeneză (temperatura corpului crește deoarece are probleme cu digestia). Dar fii atent la echilibrul dietei tale, primul tău bun de sănătate. Distrează-te, da; exagerat, nu.