Mâncare: iată ce să mănânci pentru a-ți prelungi speranța de viață cu 30 de ani

ÎNTREBARE ȘTIRI

Profesorul de gerontologie Valter Longo susține că a dezvoltat o dietă care ar extinde speranța de viață cu 30 de ani.

Gerontolog italo-american și profesor de biologie, Valter Longo este cunoscut pentru munca sa privind postul terapeutic, răspunsul genelor și nutrienților la îmbătrânirea celulară. Într-o nouă carte intitulată Le Régime de longevité (Ed. Actes Sud) Valter Longo oferă sfaturi nutriționale pentru a-și prelungi speranța de viață cu cel puțin 30 de ani. Concluzia unei observații foarte lungi a dietei diferiților oameni de sute de ani.

iată

Reduceți consumul de proteine ​​animale

Potrivit acestuia, este esențial să reduceți consumul de proteine ​​animale, pentru a promova ingestia de grăsimi bune: 0,7g de carne pe kilogram și pe zi ar fi astfel suficiente. De exemplu, o femeie de 60 kg ar trebui să mănânce 42g de carne pe zi, iar un bărbat de 80kg ar trebui să fie mulțumit cu 56g.

Acest sfat se aplică și în cazul mezelurilor, brânzeturilor și ouălor. Un studiu publicat în revista Frontiers in Cellular Neuroscience în 2016, arată că grăsimile saturate conținute în proteinele animale favorizează creșterea în greutate. Lucrările anterioare au arătat, de asemenea, că grăsimile saturate perturbă funcționarea creierului circuitului de recompensă și duce la consumul mai mult din acesta.

Prin urmare, Valter Longo recomandă favorizarea peștelui, fructelor de mare, legumelor, cerealelor, fructelor uscate și a uleiului de măsline, distanțând cele trei mese zilnice (mic dejun, prânz și cină) de cel puțin 12 ore. De fapt, potrivit Asociației Cardiovasculare Americane, de exemplu, consumul de pește crud de două ori pe săptămână ar reduce considerabil riscul bolilor de inimă.

Postează de 3 până la 4 ori pe an

Acest specialist în post recomandă, de asemenea, să postim de trei până la patru ori pe an timp de câteva zile și să consumăm doar supe, batoane de cereale și ceai. Potrivit acestuia, acest lucru permite organelor să se regenereze și să reducă riscul de boli cardiovasculare, diabet sau cancer.

Aveți grijă, totuși, Valter Longo arată clar că acest sfat este valabil pentru persoanele sub 65 de ani care au primit un aviz medical favorabil. Deci, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe această dietă.