Am renunțat la zahăr și gluten și asta s-a schimbat

Cu puțin timp în urmă (trece atât de repede, încât am crezut că este ieri) îți vorbeam despre dorința mea de a mânca sănătos și despre faptul că în acel moment, mi-am dat seama că sunt sărac.

Pe lângă faptul că în acest moment al vieții mele, am vrut să preiau controlul asupra mea, corpul meu a fost cel care m-a forțat să fac schimbări drastice în modul în care mănânc.

Ascultă-mi corpul

Vrei să-ți spui povestea? Te-a determinat ceva din viața ta să vezi lucrurile diferit? Vrei să spargi un tabu? Puteți trimite mărturia dvs. la [email protected] și vizualiza toate mărturiile pe care le-am publicat.

Trebuie să vă pictez un mic portret despre mine în acel moment:

Mama singură, care trăiește pe jumătate în mașina mea (din cauza călătoriilor acasă/școală/serviciu), mănânc repede și prost. Am avut o mulțime de kilograme în plus de prea mult timp și o burtă care ar putea ține un copil de 4 luni.

Din punct de vedere al sănătății, merge, vine. Sunt epuizat constant, nu mai suport multe alimente, iar sistemul meu digestiv dezvoltă o viață și o inteligență proprie și, în mod clar, vrea să taie legăturile cu mine. În plus, de la cezariană, am dureri abdominale aproape constante.

Știu că îți vând un vis.

Așadar, în acel moment, am ajuns la o perioadă din viața mea în care am decis să mă concentrez asupra mea, să mă ascult și mai ales să-mi ascult corpul.

Și acolo, corpul meu îmi spunea:

Nu fiind practic un dinte dulce, de aici am început, evident.

Am încetat să mănânc zahăr

Când vorbesc despre zahăr, este în sensul larg al termenului. Când spun că „am încetat să mănânc zahăr”, mă refer la zahăr, zaharuri și în special alimentele procesate.

Am început să mănânc când nu mă simțeam bine. Cu fiecare emoție negativă, am avut un gust dulce care mi-a venit în gură, ca un gust de confort. Mi-a plăcut? Nu. Am putut să fac fără? Nu des.

Cum m-am descurcat fără asta?

Bine! Mai întâi am ajuns mai bine, ajută să lupt. Dar a rămas acest tip de dependență de gust (dependență de neînțeles, deoarece aceste produse nu au ... gust) și obiceiuri.

În sfârșit știi! Partea de patru sferturi cu cafea (apoi două, apoi trei), la micul dejun și la ceaiul de după-amiază ... Și apoi într-o zi partea prea mult.

Și atunci corpul meu a preluat: de fiecare dată când l-am ingerat, i-a respins! Dezgust, greață, dureri de stomac ... Doar văzând un pachet de fursecuri, cereale, brioșă, răspândite (și așa mai departe), am vrut să fac semnul crucii și să arunc apă sfințită.

Rezultatele unei diete fără zaharuri?

Și acolo s-a întâmplat ceva extraordinar!

După ce am încetat să mănânc zahăr câteva săptămâni, mi-am dat seama că mă simțeam mult mai bine.

Aveam mai multă energie, dormeam mai bine, nu mai eram obosit constant. Am avut și mai puține pofte. În mod ciudat, nu am slăbit.

Și apoi corpul meu a continuat, am încetat să mănânc „gluten”

„La urma urmei de ce nu ?! A încetat să mănânce dulce, o voi face să mai oprească niște rahaturi. Să abordăm glutenul! ”

Deci acolo a fost mult mai complicat! Având în vedere că pastele reprezintă 80% din dieta mea, m-am simțit într-o durere reală când carcasa mea a decis că trebuie să mă opresc.

(Strămoșii mei italieni trebuie să se fi întors în morminte și nu am îndrăznit să le spun celor vii).

Paste, pâine, pâine feliată, nu mai pot sau aproape că nu le mai mănânc. Mă îmbolnăvește, de fiecare dată. Greață, balonare, dureri de stomac ... Crede-mă, chiar dacă a fost sfâșietor să oprești aceste alimente, trebuie doar să mă gândesc la ceea ce îmi fac pentru a găsi motivația de a nu mușca în ele.!

Așa că nu am făcut un test de intoleranță și nu știu sigur dacă glutenul mă îmbolnăvește sau un tip de grâu sau aditivii adăugați în anumite produse ... Oricum, j s-au redus considerabil sau chiar au oprit complet consum.

Rezultatele unei diete fără gluten?

În timp ce oprirea zahărului mi-a afectat doar oboseala, oprirea glutenului a jucat un rol în mai multe domenii: m-am dezumflat, diger mai bine. Nu mai vreau să dorm după mese. Deodată, moralul este și mai bun!

Dar am oprit și laptele și câteva produse lactate

Fericirea nu vine niciodată de la sine, așa că s-a dovedit că nici laptele și niște brânzeturi cremoase nu au fost bune pentru mine. Simptomele sunt aceleași cu cele menționate mai sus. Idem pentru cremele de desert și alte iaurturi prea prelucrate.

Deci, zahăr, gluten și intoleranță la lactate? Sau intoleranță la mâncarea de rahat?

Să recunoaștem, mâncarea nu este ceea ce era înainte! Produsele pe care le cumpărăm sunt în mare parte pline de pesticide, aditivi, substanțe chimice de tot felul. Unele nu sunt făcute nici măcar din mâncare adevărată! Ceea ce se presupune că ne permite să trăim ne îmbolnăvește.

Deci, să ne ascultăm corpul și nu creierul.

Creierul nostru este înșelat de potențiatori de aromă, coloranți, parfumuri, texturi ... Dar corpul nostru știe ce ne otrăvește.

Dacă de multe ori aveți migrene, dureri articulare, dureri cronice, oboseală chinuitoare, mâncărime, piele proastă, kilograme de care nu puteți scăpa ... atunci poate că este timpul să revedeți acest lucru pe care l-ați pus pe farfurie!

Această postare este publicată și pe blogul Un BB 3.0.

Tot pe The HuffPost: