Angajații cărora le pasă de angajamentele companiei lor în ceea ce privește alimentația; toutetbon-blog

Alimentația corporativă este un subiect fierbinte pentru lucrătorii care își iau masa la birou. Deși alimentația sănătoasă este mai presus de toate benefică pentru sănătatea noastră, contribuie și la bunăstarea noastră, un element fundamental al eficienței la locul de muncă. La aceste două virtuți, trebuie să adăugăm acum preocupările legate de mediu legate de alimente. Scurtcircuitele, produsele ecologice, coșurile proaspete sunt din ce în ce mai solicitate. Un studiu realizat de Riposte Verte/Les Paniers de Léa/Interface Restauration oferă o imagine de ansamblu asupra pauzei de prânz pentru angajați.

Mâncare sănătoasă: valoare adăugată la locul de muncă

Studiul evidențiază faptul că aproape toți liderii de afaceri (92%) sunt conștienți de relația dintre alimentele de calitate și performanța la locul de muncă. Cu toate acestea, o treime dintre cei chestionați care au sub 30 de ani recunosc că au sărit periodic masa de birou. 95% dintre respondenți consideră că mâncarea este, de asemenea, un subiect la locul de muncă, ceea ce implică faptul că nu ar trebui exclusă din dezbaterea privind politica socială a companiei. Două treimi spun că dieta este o parte importantă a bunăstării lor. Cu toate acestea, doar 44% declară că sunt conștienți de alimentele sănătoase și durabile, 83% așteaptă și mai multe acțiuni de conștientizare, inclusiv de la angajatorul lor.

O aprovizionare comunitară cu alimente în evoluție

40% dintre lucrători au acces la alimentația companiei, un loc care se reînnoiește în amenajarea spațială, în echipamentele sale, dar și în preparatele oferite. Mai mult, nu este nesemnificativ faptul că 20% dintre cei care nu au această oportunitate o cer. În timp ce 19% spun că au o dietă specifică (vegetariană, vegană, fără gluten, potrivită pentru alergii etc.), un sfert au mâncăruri din produse organice și un al treilea au mâncăruri fără gluten sau vegetariene. În cele din urmă, trei sferturi din mesele de birou servite nu includ produse locale. Un alt tabu: gustarea. Acest reflex rău economisește timp, dar cu siguranță nu bunăstare. În ciuda tuturor, apare o licărire de speranță, deoarece 77% dintre lucrători ar dori să înlocuiască, de exemplu, automatele cu coșuri de fructe proaspete.

Mesele la birou: căi de urmat pentru întreprinderi

Unul dintre răspunsurile posibile pe care le poate oferi o afacere atunci când vine vorba de catering este angajarea unui catering angajat pentru a livra mese echilibrate. În orice caz, aceasta este nișa ocupată de rețeaua lanțului Tout & Bon. Calitatea și sezonalitatea mâncărurilor noastre sunt atrase atât pentru angajații care sunt preocupați de mâncarea lor, cât și pentru managerii companiei care doresc să aducă acest confort și bunăstare angajaților lor.
Unii pot chiar să meargă mai departe în politica lor, educându-și angajații cu privire la importanța unei alimentații sănătoase sau prin implicarea dieteticienilor în dezvoltarea meniurilor restaurantelor companiei.

O altă problemă cu alimentația colectivă: risipa de alimente. Din nou, au fost introduse măsuri pentru a promova redistribuirea articolelor nevândute către asociații sau chiar revânzarea acestor articole nevândute către angajați.