Avocado - Beneficii și nutriție

Avocado oferă nutrienți foarte sănătoși, grăsimi monoinsaturate, potasiu, vitamine B, luteină, fibre și multe altele;

Conținutul său ridicat de grăsimi monoinsaturate, favorabil sănătății și bogăția sa în potasiu, vitamine B și luteină, îl fac un aliment de consumat în mod regulat.

Acest conținut ridicat de grăsimi și calorii ar trebui să îl includă pe lista alimentelor de evitat. Cu toate acestea, dietetica modernă ne învață că avocado este un esențială pentru o alimentație sănătoasă. Acest fruct este o sursă excelentă de potasiu, folat, acid pantotenic (vitamina B5), glutation, este foarte bogat în fibre și grăsimi monoinsaturate.

Controlează-ți greutatea

Un avocado simplu oferă 30 de grame de acid gras Omega-9, un tip de grăsime care ajută la controlul foametei și al poftelor. De asemenea, ajută ficatul să proceseze mai eficient grăsimile pentru eliminare. Cercetările efectuate la Universitatea California din Riverside au arătat că este posibil să slăbești 5 kilograme în 2 luni, consumând zilnic un avocado, fără a calcula caloriile consumate.

Protecție împotriva sindromului metabolic și a diabetului

Circumferința taliei excesiv de mare este unul dintre factorii sindromului X sau al sindromului metabolic. Acest termen este folosit pentru a se referi la o serie de riscuri pentru sănătate care cresc probabilitatea ca o persoană să dezvolte boli de inimă, accident vascular cerebral sau diabet.

Avocado este bogat în grăsimi monoinsaturate, în special acid oleic. Acești acizi grași îmbunătățesc nivelul lipidelor din organism și ajută la prevenirea acumulării de grăsime abdominală, a sindromului metabolic și a diabetului.

Acidul oleic poate ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului prin scăderea LDL (colesterolul rău) și creșterea HDL (colesterolul bun).

Avocado poate reduce, de asemenea, nivelul colesterolului din sânge datorită aportului ridicat de fibre. Fibrele conferă mai mult volum fecalelor, ceea ce accelerează eliminarea din corp și colesterolul pe care îl conține.

Studiile au arătat că persoanele care mănâncă alimente bogate în potasiu suferă mai puțin de hipertensiune arterială și tulburări conexe, cum ar fi infarct și accidente vasculare cerebrale. O jumătate de avocado oferă aproximativ 550 mg de potasiu, cu 15% mai mult decât aportul mediu al unei banane medii.

Un aliment energizant și anti-stres

Bogăția avocado în vitamina B5 (acid pantotenic), magneziu și potasiu face din avocado un aliment pentru a lupta împotriva efectelor stresului și a elibera energie.
Vitamina B5 este implicată în eliberarea de hormoni care favorizează oxigenarea celulelor inimii și creierului. De asemenea, ajută la scăderea nivelului de anxietate.
Magneziul și potasiul acționează asupra excesului de sodiu din organism și facilitează conversia glucozei în energie disponibilă.

Pentru femeia însărcinată

Bogăția avocado în folat îl face un aliment esențial atât pentru femeile însărcinate, cât și pentru oricine este preocupat de hrănirea corespunzătoare a sistemului nervos și de prevenirea bolilor cardiovasculare.
Folatul ajută la prevenirea defectelor congenitale care afectează creierul și coloana vertebrală.

Nutrient pentru vedere

Avocado este un aliment bogat în luteină care este, împreună cu zeaxantina și criptoxantina, unul dintre cele trei carotenoide esențiale pentru o bună viziune.

Preveniți îmbătrânirea

Avocado este cel mai bogat fruct în glutation, asul de antioxidanți. Constând din trei aminoacizi, glutationul ajută la neutralizarea substanțelor potențial toxice care intră în organism. Lipsa glutationului în celule este considerată a fi una dintre principalele cauze ale îmbătrânirii accelerate.

Îmbunătățește sănătatea cognitivă la vârstnici

Noi cercetări pe un grup de 40 de adulți sănătoși în vârstă de 50 de ani, efectuate la Universitatea Tufts și publicate în revista Nutrients, arată că consumul unui avocado pe zi permite îmbunătățirea treptată a abilităților cognitive măsurate prin teste concepute pentru a evalua memoria, viteza de procesare și nivelurile de atenție . 1

AVERTIZARE
Persoanele care iau warfarină (Coumadin), un medicament pentru prevenirea coagulării sângelui, trebuie să consulte medicul înainte de a include avocado în dieta lor. Într-adevăr, s-a observat că absorbția a doar o jumătate de avocado poate compromite eficacitatea acestui medicament.