Avantajele nutriționale

Mănâncă sănătos, echilibrat și variat în timp ce te distrezi, cu păsările de curte este garantat !

Păsările de curte sunt carnea preferată a copiilor, a părinților și a nutriționiștilor. Într-un moment în care alimentele au devenit o problemă majoră de sănătate publică în Franța, carnea de pasăre este mai mult decât oricând apreciată de profesia medicală pentru beneficiile sale nutriționale.

Proteine pentru un efect puternic sătiant

Carnea de pasăre este bine alimentată cu proteine și aminoacizi, care sunt esențiali pentru creșterea, întreținerea și repararea țesuturilor, mușchilor și celulelor.

Gata cu pofta de gustare! Păsările de curte, bogate în proteine, oferă un efect sățios ridicat. Reduce aportul de energie al fiecărei mese și contribuie astfel la o dietă echilibrată.

100g porție gătită	Proteine (g)
Filet de curcan	29
Cotlet de porc	28
Piept de pui/coapsă	26
Rață	25
Ton	25
Friptura macinata 15% grasime	22
Păstrăv	20

Carnea de pasăre este slabă în mod natural. Este chiar mai puțin caloric decât mulți pești. Carnea de pasăre disociază cu ușurință grăsimea localizată adesea în piele, spre deosebire de carnea roșie a cărei grăsime este în general diseminată în țesuturi.

Tipul de carne	Kcal/100g
Curcan	114
Pui	124
Rață	132
Vițel	150
Prepeliţă	178
Vită	183
miel	216
Oaie	220
Porc	285

Vitamine și minerale pentru a vă menține în formă

Păsările sunt bogate în mod natural în vitamine, în special cele din grupa B, care sunt implicate în metabolismul lipidelor, glucidelor și proteinelor. Prin urmare, păsările de curte participă la buna funcționare a corpului, în special a sistemului nervos, muscular și celular. De asemenea, oferă magneziu și calciu și conține de trei ori mai mult fier decât peștele !

Un risc scăzut de alergen

Păsările de curte au un caracter alergenic foarte scăzut. Acest lucru îl face foarte potrivit pentru copii, în special predispus la alergii alimentare.

Păsările sunt esențiale în dieta de astăzi ?
Da destul! Păsările combină căutarea unei diete echilibrate cu noțiunea de plăcere gustativă. Are o mulțime de avantaje nutriționale, fiind în același timp foarte ușor de gătit. Prin urmare, păsările se încadrează perfect într-o dietă variată și echilibrată.

Păsările de curte sunt bune pentru sănătatea ta. Un exemplu ?
Păsările de curte sunt deosebit de bogate în acizi grași nesaturați, ceea ce ajută la prevenirea tulburărilor cardiovasculare, care sunt probleme foarte frecvente în societățile noastre actuale. Păsările de curte sunt în general slabe, adică sărace în grăsimi. Carnea de pasăre este, de asemenea, săracă în calorii și lipsită de carbohidrați, dar bogată în vitamine și minerale esențiale pentru bunăstarea noastră.
După un fel de mâncare de păsări de curte, nu ne mai este foame !
Așa este, consumul de păsări de curte are un efect sățios ridicat. Acest lucru se datorează faptului că păsările de curte sunt bogate în proteine și aminoacizi de foarte bună calitate. Atât de multe beneficii nutriționale care participă, de asemenea, la creșterea și repararea țesuturilor corpului.

Sunt toate păsările de curte la fel ?
Bineînțeles, beneficiile nutriționale variază în funcție de specie, dar și de bucățile animalului. În plus, carnea fără piele va fi mai puțin bogată în grăsimi. Metoda de gătit, rasă și hrănire a păsărilor de curte influențează, de asemenea, conținutul de nutrienți, vitamine și minerale al cărnii.