Ananas

Ananasul: proprietăți, virtuți și indicații

În medicina pe bază de plante, tulpina este utilizată pentru proprietățile sale medicinale.

ananasului

Proprietăți
Tulpina de ananas conține o cantitate mare de bromelaină, o enzimă proteolitică numită după „bromeliad”, familia botanică căreia îi aparține ananasul. Funcționează prin descompunerea proteinelor, facilitând digerarea și scurgerea lor în organism. De asemenea, i se atribuie o putere de infiltrare, motiv pentru care este recomandabil să consumați ananas în dietele asociate cu retenția de apă sau celulita.
Manganul este al doilea compus interesant din ananas și este o sursă excelentă. Acest oligoelement acționează ca un cofactor al mai multor enzime și facilitează o duzină de procese metabolice. De asemenea, ajută la prevenirea daunelor cauzate de radicalii liberi.
100 g de ananas oferă aproximativ un sfert din alocația zilnică recomandată pentru vitamina C. Pe lângă proprietățile sale antioxidante, această vitamină contribuie la sănătatea oaselor, cartilajului, a dinților și a gingiilor. În plus, ajută la protejarea împotriva infecțiilor și favorizează absorbția fierului din plante.

Contraindicații
La fel ca alte fructe, inclusiv căpșuni și roșii, consumul de ananas eliberează histamină în organism. La unii oameni, acest lucru poate provoca reacții ușoare, cum ar fi urticaria. Este important de reținut că acest fenomen nu este o alergie, ci mai degrabă o intoleranță alimentară care necesită încetarea consumului de alimente care cauzează aceste simptome.

Tocmai ați adăugat acest produs în coș

Puțină istorie

Termenul "ananas" provine din spaniola care l-a împrumutat de la Tupi-Guarani (limba braziliană) "nana", care înseamnă "fruct rafinat".

Acest fruct este originar din Paraguay și din sudul Braziliei. Poate că a fost domesticit în urmă cu mii de ani de către indienii Tupi-Guarani. Acesta din urmă l-ar fi diseminat în toată America de Sud și America Centrală, în timp ce excelenții navigatori care erau indienii din Caraibe l-au stabilit în Guadelupa și în celelalte insule din Caraibe, unde Cristofor Columb l-a descoperit în 1493.

Spaniolii și portughezii îl vor introduce în Spania, Filipine, China, Africa și India. De la sfârșitul secolului al XVI-lea, va fi cultivat în aproape toate regiunile tropicale ale lumii.