Dietetica sportivă

În meniul acestui articol:

banană este un fruct asociat cu lumea sportului. Foarte energic, banana este oferită în special în timpul realimentării evenimentelor sportive, cum ar fi maratonul sau populară printre jucătorii de tenis. Dar care sunt calități nutriționale reale banane? Ar trebui să consumăm banane în timpul efortului sportiv?

Bananele, un fruct exotic bogat în calorii

Banane sunt foarte bogate în energie datorită lor bogat în carbohidrați (peste 20%). Ea aduce astfel 90 kcal la 100 g, Natura acestor carbohidrați variază, în funcție de gradul de coacere al fructului. Mai mult bananele sunt verzi, prin urmare, mai puțin coapte, cu atât este mai mare conținutul de amidon. Se spune că acest amidon este „rezistent” și se comportă ca niște fibre. Pe de altă parte, de îndată ce banana se coace, amidon scade în favoarea glucoza si fructoza.

Uscat, banane va avea desigur un aport de energie mai mare, de la 350 kcal/100 g.

Bananele, un fruct cu o densitate mare de minerale și vitamine

Energetic, banana este, de asemenea, interesant pentru sportiv datorită bogăției sale în minerale. Este deosebit de important să rețineți conținutul în potasiu banană. Astfel, conține aproximativ 360 mg de potasiu la 100g de fructe. Conține alte minerale precum magneziu, dar în cantități mai mici.

Conţinut vitamina B6 merită de asemenea remarcat: bananele conțin aproape 0,4 mg/100 g ceea ce reprezintă aproximativ 20% din aportul nutrițional recomandat. Ea este și ea sursa de vitamina B9.

Care sunt beneficiile bananelor pentru sportiv ?

În timpul efortului sportiv, banana nu este un aliment ideal. Într-adevăr, în timpul exercițiilor fizice, cel mai bine este să optezi pentru o dietă lichidă, iar bananele sunt bogate în fibre. Cu toate acestea, la eforturi de intensitate medie sau mică, acesta poate fi consumat mai ușor. În acest caz, va fi necesar să o alegeți bine coaptă, astfel încât să fie foarte digerabil și conține în principal glucide simple.

Descoperiți beneficiile sale în acest videoclip care rezumă beneficiile bananelor pentru sportivi:

Când să mănânci banane în timpul activității fizice ?

Dimpotrivă, din cauza bogăției sale potasiu și carbohidrați, banana va fi perfect după un efort, să reface plin de carbohidrați și să compenseze pierderile în potasiu în legătură cu transpiraţie.

De exemplu, puteți face un smoothie de recuperare cu o brânză de vaci și o banană mixtă.