Burger vegetarian în 100% mag

Postat pe 22 iulie 2013 de Anna și Olivia

Iată celebra rețetă realizată pentru programul 100% Mag difuzat joi, 05 decembrie 2013 !
*****
Acești burgeri sunt o încântare pură !
Vreau să clarific că nu trebuie să fii vegetarian/vegan pentru a te bucura de această rețetă grozavă;) Te sfătuiesc să încerci acest burger super original care necesită foarte puțin material.
Notă: dacă nu aveți toate condimentele din rețetă în dulapuri, este în regulă, înlocuiți-le cu condimentele preferate !
Cu această rețetă particip la provocarea #Mysandwich la Food Reporter.

Ingrediente pentru zece fripturi vegetariene (puteți congela unele dintre ele!)
Ulei de masline
1 cutie de naut, scursă și clătită (400g greutate netă, 250g greutate scursă)
1 cutie de fasole, scursă și clătită (400g greutate netă, 250g greutate scursă)

1 ceapă dulce sau roșie
1 piper verde
1 morcov
3 căței de usturoi
1 cutie mică de porumb, scursă (opțional)
1 cană de fulgi de ovăz
1 cană pesmet (sau pisici zdrobite)
120g tofu matasos (sau 1 ou)
(notă: 1 cană = 240ml)

Ierburi și condimente:
1 lingura de patrunjel (sau coriandru)
1 linguriță de salvie deshidratată (sau pudră)
1/2 linguriță turmeric măcinat
1 linguriță de chimen măcinat
1/2 linguriță de condimente massalé fără piper
1 linguriță de boia
1 linguriță de pudră de ardei dulce
Sare si piper

În ceea ce privește feliile de brânză, există unele vegane, deci fără lactoză și de bună calitate (gust bun și care se topește bine când sunt fierte), de la marca Wilmersburger sau Violife de exemplu.
Varianta: vă puteți bucura și de aceste „fripturi” vegetariene în clătite tortilla! Cu salată, sosuri etc. Am testat și noi așa, a fost delicios.

Bucura-te de masa ta !
Pentru a ne urmări pe pagina noastră de Facebook, este aici !
Olivia