Bulion de legume cu chiftele
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 360 g carne tocată (porc și vițel)
- 4 morcovi
- 16
Etape de pregătire
- Curățați morcovii, îndepărtați capetele, apoi tăiați carnea în cuburi mici.
- Tăiați baza varză de Bruxelles, îndepărtați primele frunze, spălați-le apoi tăiați-le în 2.
- Scoateți fasolea, spălați-le și tăiați-le în secțiuni.
- Spălați conopida apoi detaliați blaturile.
- Într-un castron, amestecați carnea tocată cu oul, pesmetul, sarea și piperul.
- Formați chiftele între palmele mâinilor.
- Tăiați chiftelele pe toate părțile în ulei la foc mare timp de 5 minute.
- Într-o cratiță mare, încălziți bulionul de legume.
- Când fierbeți pentru prima dată, adăugați varza de Bruxelles și fierbeți timp de 10 minute.
- Adăugați morcovii tăiați cubulețe, conopida, fasolea, apoi continuați să gătiți timp de 5 minute.
- Adăugați chiftelele în bulionul de legume și continuați să gătiți încă 5 minute.
- Se taie și se toacă pătrunjelul.
- De pe foc, ornează-ți supa cu pătrunjel.
Sfaturi și sfaturi pentru bulion de legume cu chiftele
Puteți înlocui pătrunjelul cu arpagic.
- Cheesecake de mango - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle
- Burger de pui cu pâine - Rețete Rețete pe bucătăria Actuelle
- Cheesecake cu mere - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle
- Cheesecake clasic și ușor - rețete rețete pe Cuisine Actuelle
- Carpaccio de somon cu; mărar - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle