Busuiocul și beneficiile sale pentru sănătatea ta

Busuiocul este o plantă foarte hrănitoare care oferă multe beneficii sănătății noastre.

Studiile au arătat efectele benefice ale celor două componente active ale acestuia: flavonoizi și uleiuri volatile.
Flavonoidele protejează structurile celulelor și cromozomilor împotriva radiațiilor și a deteriorării radicalilor liberi.

Flavonoidele polifenolice conțin antioxidanți care împiedică procesul de oxidare a celulei.

Uleiurile sale volatile (estragol, linalol, cineol, eugenol, sabinen, mircen și limonen) protejează împotriva creșterii bacteriilor dăunătoare.

Unul dintre aceste uleiuri, eugenolul, poate bloca activitatea unei enzime numite ciclooxigenază (COX) și conferă efecte antiinflamatorii și vindecătoare, oferind alinare pacienților cu afecțiuni medicamentoase.

Busuiocul este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina A (carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul), B9 (acid folic), C, E și K și minerale precum magneziu, mangan, zinc, calciu, fier, cupru și potasiu. De asemenea, conține fibre alimentare și proteine.

Crenguță de busuioc, reflectată pe suprafața albă. Vedere de aproape a acestei plante delicioase.

Principalele beneficii ale busuiocului

Acestea sunt cele mai faimoase avantaje ale sale:

- Protectie antibacteriana;
- Acțiune antiinflamatoare;
- Flexibilitate îmbunătățită a vaselor de sânge, care îmbunătățește circulația sângelui;
- Reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) și creșterea colesterolului bun (HDL);

- Protecție împotriva formării plăcii și a acumulării de grăsime în pereții arteriali;
- Protecție împotriva anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de piele și de sân;
- Prevenirea răcelilor, gripei și infecțiilor;
- Îmbunătățirea tusei și a durerii în gât;
- Îmbunătățirea memoriei și întărirea sistemului nervos;
- Eliberare de stres;
- Ajută la îndepărtarea pietrelor la rinichi și la prevenirea formării acestuia;
- Ajută la prevenirea degenerescenței maculare la vârstnici;
- Funcționarea îmbunătățită a pancreasului;
- Întârzie procesul de îmbătrânire a pielii și previne formarea petelor;
- Ajutor în tratamentul acneei și eczemelor;
- Frunzele mestecate previn respirația urât mirositoare și ameliorează durerile de dinți și inflamația gingiilor.

Cum se consumă busuioc

Frunzele de busuioc pot fi folosite pentru salate, păsări de curte, carne, supe sau tocănițe.

Frunzele proaspete pot fi macerate cu usturoi și ulei de măsline pentru a face un pesto care poate fi servit cu multe feluri de mâncare.

De asemenea, se poate face o salată gustoasă și hrănitoare prin plasarea unui strat de frunze de busuioc pe felii de roșii și mozarella.

Amestecând busuiocul cu ulei de măsline și ceapă putem pregăti un piure care poate fi folosit pentru a însoți multe feluri de mâncare.

Ceai de busuioc:

- 1 lingură de frunze de busuioc

- 1 cană de apă fierbinte.

Metoda de pregătire

Tocam frunzele de busuioc si le asezam in apa fierbinte.

Lăsați-l să se absoarbă timp de 8-10 minute. Se filtrează și se bea încă fierbinte după mese.

Acest ceai îmbunătățește problemele de digestie și poate fi, de asemenea, aplicat local pentru a accelera vindecarea rănilor.