Cafea cu lapte = otrava ?

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Pentru micul dejun, mulți dintre voi beau un castron mare cu latte. Deci este bine sau rău? Ar trebui să schimbăm rapid acest obicei? Răspunsul cu Mathilde Gibeaux, site-ul nostru dietetician nutriționist.

De fapt, răspunsul se află în fiecare dintre noi. Cum reacționează corpul tău? Te simți bine ?

A priori, dacă sunteți un consumator de latte și nu aveți probleme de digestie, puteți continua să beți amestecul fără griji. Evităm totuși acest consum înainte de o activitate sportivă, de exemplu.
Este diferit dacă vă simțiți balonat după ce vă beți laptele.

De ce cafeaua cu lapte poate fi digerată prost ?

Taninurile prezente în cafea vor coagula cazeina în lapte. Această proteină va acționa ca niște cheaguri care vor complica și încetini digestia în stomac.

Ce beau la micul dejun ?

Nu ezitați să variați plăcerile: ceai, lapte vegetal (lapte de migdale, lapte de soia.). Și dacă într-adevăr nu vă puteți lipsi de latte, înlocuiți cafeaua cu cicoare mai ușor de digerat cu lapte.

Mulțumesc lui Mathilde Gibeaux, nutriționist dietetician.