Cafeaua greacă își joacă rolul în dieta mediteraneană sănătoasă

Cafeaua greacă și cea turcească sunt la fel. Ambele sunt preparate în mod tradițional peste o flacără. În Grecia, gospodăriile au cutii mici de gaz de camping, iar cafeaua este preparată într-un recipient metalic cu mâner lung. Trebuie să aveți răbdare atunci când preparați acest tip de cafea. Este necesar să-l urmăriți cu atenție pentru a nu se revărsa. Trucul este de a bate cafeaua peste flacără chiar înainte de a o face. Apoi, trebuie să reduceți focul și să puneți cafeaua la loc pe flacără. Fierbeți și scoateți-l din nou chiar înainte de a fierbe. Se servește în cupe mici, iar sedimentul este lăsat în partea de jos - cu excepția cazului în care vă place să mâncați zaț de cafea, adică. Zaharul se adaugă în borcan cu cafea și se amestecă cu acesta.

Grecii pot petrece ore întregi într-o cafenea cu o singură cafea. Nu adăugați lapte la acest tip de cafea. Se crede că cafeaua grecească fiartă poate stimula metabolismul și

Unii oameni de știință cred că o ceașcă zilnică de cafea greacă este secretul unei vieți lungi. Cafeaua greacă este plină de polifenoli și antioxidanți și conține doar o cantitate moderată de cofeină în comparație cu alte tipuri de cafea. Desigur, alimentele joacă, de asemenea, rolul său în dieta mediteraneană sănătoasă.

Dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase din lume, cu ulei de măsline folosit la gătit și la salate. Mulți greci cultivă măsline și le presează pentru ei, așa că multe familii au propriul lor aport de ulei de măsline virgin sau extravirgin. Măslinele sunt, de asemenea, o parte integrantă a dietei grecești și sunt chiar pe masa de mic dejun.

Majoritatea oamenilor mănâncă fructe și legume proaspete în fiecare zi, iar acestea sunt bine spălate și curățate, astfel încât erbicidele și pesticidele să fie mai mult sau mai puțin îndepărtate. Mulți oameni, în special cei care trăiesc în sate, își cultivă propriile culturi și folosesc îngrășăminte naturale excretate de animalele lor. Dieta grecească este foarte sănătoasă.

Grecii beau, de asemenea, vinul cu mesele, iar unele dintre ele sunt de casă. Mulți greci își cultivă proprii struguri acolo.

Nu este surprinzător faptul că oamenii trăiesc mai mult decât alții din lumea occidentală. Carnea este mai proaspătă, la fel și fructele și legumele.

Cafeaua greacă este doar o componentă a dietei mediteraneene și se consumă de obicei zilnic în cantități mici. Grecii par să creadă cu moderație.