Sunca gatita, afumata
> Informații nutriționale
șuncă este denumirea charcutière care desemnează întreaga coapsă [1] sau umărul [2] unui animal destinat să fie preparat crud (după sărare, uscare și, uneori, afumat) sau gătit (prăjit, la grătar, înăbușit sau, ca alb de șuncă, fiert). Cel mai adesea se folosește carne de porc, dar există și șuncă de mistreț, mistreț, urs, ren. Întreg sau feliat, șunca este una dintre principalele specialități delicatese, unde preparatele sale alimentare și chiar gastronomice sunt multiple și variate.
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: Articolul Ham din Wikipedia în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Sunca gatita, afumata
| Valoarea energetică (kCal) | 135 |
| Proteine (g) | 20 |
| Carbohidrați (g) | 0,79 |
| Din care zaharuri (g) | 0,62 |
| Grăsime (g) | 5.8 |
| Apă (g) | 73.2 |
| Fibre (g) | 0,1 |
| Ash (g) | 2.6 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |
Sunt disponibile și alte informații nutriționale: minerale
- Ignam, curățat, fiert, fiert în apă, calorii și informații nutriționale
- Șuncă gătită, standard, cu calorii din coajă și informații nutriționale de bază
- Calorii de șuncă crudă, informații nutriționale minerale
- Șuncă uscată Parma calorii de bază, informații nutriționale
- Informații nutriționale - Șuncă prăjită cu ierburi (coapte) - Selecția noastră