Calorii în somon

100g de somon vă aduce:


calorii

Numărul de calorii din somon

După cum puteți vedea mai sus, somonul este mai mult un pește gras, deși versiunea sălbatică este mai ușoară în calorii decât versiunea de fermă. În cazul dietei, preferați peștele slab precum codul și rezervați somonul pentru momente de plăcere.

Un produs de lux accesibil !

Somonul, la fel ca păstrăvul, este un pește de apă dulce din familia salmonidelor. Pe rafturile vânzătorilor de pești, se distinge prin frumoasa sa carne portocalie. Consumul său a fost mult timp considerat un lux, dar datorită progreselor industriale în procreație, somonul este accesibil financiar tuturor și are un mare succes. Există două soiuri: somon de fermă care provine din Atlantic și somon sălbatic (sockeye). Se consumă crud, afumat sau la grătar, acoperit cu ulei de măsline și o coajă de lămâie; somonul este, de asemenea, delicios în folie coaptă.

Valoarea nutritivă a somonului

Punctul forte al acestui pește este bogăția sa în proteine ​​și acizi grași omega-3. Cu toate acestea, trebuie amintit că somonul de crescătorie este mai caloric decât sălbatic, ceea ce nu este surprinzător, deoarece sunt ambalate în crampe în bazine sărate și hrănite forțat cu făină și ulei de pește, completate complet cu antibiotice, coloranți și vitamine A și D Această tehnică provine din acvacultură și din lipsa de spațiu pentru înflorire, somonul de crescătorie se îngrașă considerabil. Specia sălbatică care trăiește în libertate, cheltuiala este mult mai importantă și ne aduce o carne de înaltă calitate, jumătate din grăsime decât cea congenerică și mai gustoasă.

Somonul este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine și minerale. Conține fosfor, seleniu, vitaminele B1, B2, B3, B6, B12, D și E, acid pantotenic, calciu, magneziu, potasiu, fier, zinc, cupru și folat.

Somon și dietă !

Pentru persoanele care doresc să păstreze cifra, este important să moderăm consumul de somon, deși este un aliment ideal pentru menținerea unei sănătăți bune. Cu toate acestea, rămâne prea grasă într-o dietă de slăbire fără activitate fizică. Dar acest lucru nu înseamnă schimbarea perspectivei asupra dietei, simțindu-vă vinovat de faptul că ați mâncat somon. Incorporați-l ocazional în meniuri, asigurându-vă în același timp că respectați rata zilnică de calorii și luați în considerare mai ales practicarea sportului pentru a vă menține în formă !