Rețetă de canapea de dovlecei

Este ușor să adăugați legume la mușcăturile dvs. de cocktail! Este nevoie doar de puțină imaginație! Cu această rețetă, aduceți mult mai puține grăsimi și sare, mult mai multe fibre și vitamine.

Ingrediente pentru 40 de tartine:

10 felii de pâine sandwich
1 dovlecel mediu
50 g semințe de susan
2 linguri de ulei de măsline
1 ou
Ardei, sare, nucșoară (după gust)
70 g emmental ras

Pregătire:

Preîncălziți grătarul cuptorului.
Spălați și curățați dovleceii. Tăiați-le în cuburi și gătiți-le într-o tigaie în ulei de măsline timp de 7 minute. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă nucșoara.
De îndată ce dovleceii sunt gătite și ușor rumenite, gustați și reglați condimentul.
Se amestecă cu oul pentru a obține un piure gros.
Întindeți un strat gros pe feliile de pâine sandwich. Se amestecă ușor brânza și semințele de susan. Aranjați pe stratul de dovlecei.
Tăiați felia în sferturi sau orice formă doriți cu o dalta. Se coace în poziția de grătar timp de 10 până la 15 minute în timp ce se rumenesc.

Puteți folosi dovleceii tăiați în felii congelate. Folosiți-le direct așa cum este indicat în rețetă, fără decongelare prealabilă. Dar extindeți gătitul la 20 de minute.