Carne de vită și vinete pe fidea ramen

Porții 4
Pregătirea 15 minute
Gătit 1 oră
In frigider 5 zile
În congelator 3 luni

Lista de rețete este plină

Alte rețete din episod

Supă japoneză de somon

Taitei tailandezi prajiti ...

Pan-prăjit pak-choïs (bok-choy)

Tocanita de vita si vinete pe ...

Ingredientele au fost adăugate cu succes la lista dvs.

Ingrediente

3 linguri. (45 ml) ulei

1 C. (5 ml) boia afumată

4 până la 8 picături de sos fierbinte

Sare și piper după gust

1 vinete mari, spălate, tăiate cubulețe

2 1/2 linguriță. (12,5 ml) zahăr

2 linguri. (30 ml) sos de soia

2 linguri. (30 ml) oțet de orez

1 cutie (398 ml) roșii tăiate cubulețe

1 ceapa mare, tocata

1/2 ciuperci casete, tocate

2 catei de usturoi, tocati

1 1/2 lb (600 până la 800 g) carne de vită măcinată

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.

Într-un castron mare, combinați 1 lingură. lingură ulei, boia, ½ linguriță. zahăr, aceeași cantitate de sare și piper și sosul fierbinte. Brew.

Adăugați vinetele în castron. Se amestecă pentru a acoperi bine cu amestecul de condimente. Așezați pe o foaie de copt cu ulei sau acoperită cu pergament și dați-o la cuptor timp de 30 până la 45 de minute.

În același castron, se toarnă sosul de soia, oțetul de orez, 2 linguri. zahărul, roșiile conservate și se amestecă bine.

Într-o oală mare, se toarnă 1 până la 2 linguri. ulei și rumenim carnea măcinată la foc mare timp de aproximativ 5 minute. Transferați carnea gătită în vasul care conține roșiile.

În aceeași tigaie la foc mediu, adăugați puțin ulei dacă este necesar, rumeniti ceapa, ciupercile și usturoiul timp de 2 până la 3 minute.

Puneți carnea și sosul în oală și amestecați bine. Condimentați după cum este necesar și reduceți focul la mediu-mic, apoi fierbeți timp de aproximativ 20 până la 30 de minute.

Când vinetele sunt fierte, transferați-le în oală cu carnea tocată. Se amestecă bine și se continuă gătitul timp de 5 minute.

Scufundați tăiței ramen în apă clocotită timp de 1 până la 3 minute sau așa cum este scris pe ambalaj.

Așezați o porție de tăiței în fiecare castron și acoperiți cu amestecul de carne și vinete.