Cărți din colecție - Nestlé Nutrition Institute Workshop Series

Nutriția pediatrică - Provocări și impact asupra mediului Malnutriția în rândul copiilor rămâne o problemă persistentă în întreaga lume. Această publicație își propune să cartografieze provocările din peisajul global al alimentației copiilor și ia în considerare importanța nutriției atât înainte de concepție, cât și la copiii de peste doi ani. [Citeste mai mult]

Educația nutrițională poate fi definită ca o combinație de tactici educaționale însoțite de suporturi fizice sau de mediu, al căror scop este de a încuraja adoptarea voluntară a alimentelor și a altor comportamente de viață care sunt benefice sănătății.
Această carte evidențiază importanța educației nutriționale ca parte integrantă a vieții de zi cu zi. [Citeste mai mult]

Laptele uman conține toți nutrienții esențiali și alte componente funcționale despre care se crede că au beneficii neonatale pe termen scurt și lung pentru sănătate, cum ar fi efecte biologice pozitive asupra creșterii, metabolismului, cunoașterii și imunității. [Citeste mai mult]

O abordare interdisciplinară a provocărilor actuale Deoarece nutriția și dezvoltarea sunt strâns legate între ele în copilăria timpurie, această carte reunește oameni de știință, nutriționiști și psihologi pentru a prezenta o abordare multidisciplinară. [Citeste mai mult]

O actualizare actuală Proteina joacă un rol vital în creștere și dezvoltare și este capabilă să „programeze” o creștere sănătoasă influențând metilarea genelor pentru rezultate pozitive pe termen lung pentru sănătate. Înțelegerea acestor mecanisme este esențială pentru a sprijini și îmbunătăți sănătatea generațiilor viitoare, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. [Citeste mai mult]

Există suficiente dovezi că nutriția timpurie joacă un rol puternic în programarea dezvoltării, metabolismului și sănătății unei persoane pentru viitor. Optimizarea nutriției timpurii poate reduce riscul de boli cardiovasculare, alergii, diabet și obezitate și poate influența pozitiv funcția imună, precum și rezultatele cognitive și comportamentale mai târziu în viață. [Citeste mai mult]

Metodologii, aplicații și dezvoltări viitoare Există doar câteva domenii în nutriția și metabolismul uman în care biomarkerii sunt utilizați în mod obișnuit pentru a prezice sănătatea și rezultatul funcțional. De exemplu, dintre cele patru deficiențe nutriționale majore, numai deficiența de fier poate fi diagnosticată cu precizie prin utilizarea biomarkerilor. [Citeste mai mult]

O abordare cu adevărat interdisciplinară

Schimbarea demografică a vârstei medii a populației din întreaga lume necesită o atenție atentă la nevoile nutriționale și de sănătate ale persoanelor în vârstă. [Citeste mai mult]

Un ghid util pentru practicant

Deși are o importanță vitală, nutriția este încă o problemă neglijată în programele medicale - fapt pe care această carte își propune să îl remedieze abordând subiecte care variază de la fiziologia de bază până la implementarea practicilor nutriționale în spital, precum și în mediul acasă. [Citeste mai mult]

Evaluarea și extrapolarea situației actuale

Obiectivele de dezvoltare ale mileniului ale ONU (ODM) în nutriție se află în centrul acestei cărți, cu o atenție specială pentru femeile tinere și copiii lor. Prima parte este dedicată analizei generale a situației nutriționale mondiale în legătură cu realizarea ODM. [Citeste mai mult]

Nutriția este unul dintre factorii cheie care modulează performanța exercițiului. În această carte, un grup de oameni de știință experți discută despre proprietățile ergogene ale intervențiilor nutriționale ale varionilor și prezintă cercetări pentru a arăta că strategiile dietetice pot fi aplicate pentru a extinde limita rezistenței umane; riscul de îmbolnăvire sau de rănire și viteza de recuperare. [Citeste mai mult]

Creșterea și nutriția în perioada fetală și în primele 24 de luni după naștere sunt factori determinanți importanți ai dezvoltării în copilăria timpurie. Nutriția optimă și îngrijirea sănătății atât a mamei, cât și a sugarului în primele 1000 de zile din viața unui copil sunt strâns legate de creștere, potențial de învățare și neurodezvoltare, afectând la rândul său rezultatele pe termen lung. [Citeste mai mult]

Antrenamentul regulat și nutriția adecvată sunt factori cheie în modularea performanței exercițiului:

Performanța optimă necesită o dietă sănătoasă adaptată la cerințele specifice ale antrenamentului și competiției individuale ale atletului. Cercetările au arătat un impact al intervenției dietetice asupra modulației răspunsului adaptativ al mușchilor scheletici la antrenamentele prelungite de efort. [Citeste mai mult]

Influențele timpurii ale nutriției asupra creșterii postnatale
Gillman MW, Gluckman PD, Rosenfeld RG (eds): Progrese recente în cercetarea creșterii: perspective nutriționale, moleculare și endocrine. Nestlé Nutr Inst Workshop Ser. Nestec Ltd., Vevey/S. Karger AG. [Citeste mai mult]

Obezitatea continuă să fie o problemă majoră pentru sănătatea publică globală, afectând nu numai adulții, ci și tot mai mult și adolescenții și chiar copiii mici.

Mai mult, obezitatea și diabetul nu se mai limitează la societățile bogate: ratele cresc și în țările cu venituri mici și medii. [Citeste mai mult]

Disfagia orofaringiană este o plângere majoră în rândul multor pacienți care suferă de boli neurologice, precum și la vârstnici.

Severitatea sa variază de la dificultăți moderate la incapacitatea completă de a înghiți și poate da naștere la complicații relevante clinic, cum ar fi pneumonia de aspirație, malnutriția și/sau deshidratarea, calitatea vieții afectată și moartea. [Citeste mai mult]

Disfagia orofaringiană este o plângere majoră în rândul multor pacienți care suferă de boli neurologice, precum și la vârstnici.