Cartof: coproduse interesante pentru hrănirea rumegătoarelor

Prelucrarea cartofului generează o varietate de coproduse care sunt în general bine dotate cu energie și fibre de bună valoare nutritivă. Datorită calităților lor alimentare și de sănătate, aceste coproduse sunt utilizate în mod avantajos în hrana pentru rumegătoare.

coproduse

Comitetul național pentru coproduse, condus de Institutul de l'Elevage în legătură cu ITCF, a finalizat recent o serie de lucrări privind evaluarea subproduselor din cartof.

Referințele achiziționate pe parcursul celor 5 ani ai acestui program finanțat de ADEME și ONIFLHOR sunt în prezent distribuite de GIPT.

Broșura descrie în detaliu gama de produse generate de acest sector, compoziția lor chimică, măsurile de precauție necesare pentru buna conservare a acestora, un rezumat al testelor zootehnice efectuate și recomandări pentru utilizatori.

Benoit Rouillé (Institut de l'Elevage), François Morel d'Arleux)