Cartofi prăjiți, ciuperci și pui

de karine 28 martie 2017

Da, da, a fost foarte bine acest mic cartofi prăjiți, ciuperci și pui improvizat aseară acasă.

Ingrediente simple și economice, puțină curățare și gătit și voilă, puteți servi un fel de mâncare de casă prăjit în casă tribului dvs.

REŢETĂ

Ingrediente pentru 4 persoane):
1 piept de pui mare (sau 2 dacă sunt mici)
8-10 cartofi de dimensiuni medii
10-12 ciuperci mari nasture
3 căței de usturoi, tocați
Ierburi de Provence
ulei de masline
sare piper

Pregătire:

Curățați cartofii, spălați-i și gătiți-i aproximativ 15 minute într-o oală cu apă clocotită sărată. Trebuie să fie doar fierte, dar încă suficient de ferme pentru a rezista la restul rețetei, fără a ajunge într-un piure.

Între timp, tăiați puiul în fâșii subțiri și gătiți-l într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, condimentați cu sare și piper și lăsați-l deoparte odată ce puiul este gătit.

Spălați și tăiați ciupercile în sferturi. Gatiti in putin ulei de masline in tigaia pe care ati folosit-o pentru pui pana cand au renuntat la aproape toata apa. rezervă

Tăiați cartofii scurși în bucăți nu prea mici. În această etapă, am ales să gătesc totul împreună, dar pentru a avea mai mulți cartofi aurii, vă sfătuiesc să le puneți mai întâi să se rumenească singure în tigaie cu puțin ulei de măsline, apoi, când sunt bine rumenite, adăugați restul de ingrediente, adică ciupercile, puiul, cele 3 căței de usturoi tocate și ierburile de Provence.

Se condimentează cu sare și piper și se amestecă regulat și delicat pentru a absorbi toate aromele (aproximativ 10 minute). Adăugați puțin ulei de măsline dacă este necesar, adică dacă totul vi se pare prea uscat.

Serviți imediat.

Și ca întotdeauna, nu ezitați să evaluați rețeta (mai jos) și să comentați rețeta (în partea de jos a paginii) dacă ați încercat-o! Vă mulțumesc anticipat pentru comentariile voastre constructive 🙂

Distribuiți postarea "Cartofi prăjiți, ciuperci și pui"