Castravetele: un aliment esențial pentru sănătate

Castravetele este una dintre legumele din familia Cucurbitaceae. Sărut în calorii, bogat în minerale și oligoelemente, are multiple beneficii pentru sănătate. Măriți această mâncare cu o mie de virtuți.

Este castravete bun pentru tine ?

Castravetele este o legumă cu apă. Este alcătuit din peste 95%. Prin urmare, consumul său vă permite să vă hidratați treptat în timpul zilei. Această legumă oferă și alți nutrienți esențiali pentru buna funcționare a organismului.

Aport nutrițional: câte calorii din această legumă ?

Castravetele este un aliat slăbire apreciat de dieteticieni. Consumul acestei legume vă permite să obțineți nutrienți fără a vă afecta dieta. Faptul că este plin de apă și bogat în fibre îl face un produs detoxifiant eficient.

În ceea ce privește contribuțiile sale nutriționale, aceste cucurbitacee sunt clasificate în categoria legumelor cu o valoare calorică scăzută. De fapt, o felie de 100 g de castravete conține doar o cantitate mică de calorii, sau 13,2 kcal. Această legumă este, de asemenea, săracă în carbohidrați, cu 1,87 g la 100 g de porție. Lipidele sunt, de asemenea, prezente numai în cantități mici în castraveți, adică 0,11 g într-o felie de 100 g.

Această compoziție nutrițională face ca castravetele să fie atât de special. Aceste valori sunt căutate pentru a constitui o dietă sănătoasă și echilibrată.

Ce vitamine (C, B, K ...) sunt prezente în cantitate în castraveți ?

Această legumă este cu siguranță săracă în calorii, dar oferă aport zilnic de vitamine și substanțe nutritive. Castravetele are un conținut ridicat de vitamina C și vitamina B9. De asemenea, este bogat în minerale, cu o prezență puternică de potasiu și fosfor în compoziția sa. În ceea ce privește oligoelementele, acesta conține iod, unele urme de seleniu și o cantitate semnificativă de siliciu.

Pentru cei care nu știu, pielea castravetelor poate fi mâncată. De fapt, această parte are un conținut ridicat de vitamina k. Acest nutrient este esențial în sinteza anumitor proteine și joacă, de asemenea, un rol major în formarea oaselor.

Care sunt efectele și beneficiile sucului de castraveți asupra sănătății ?

Pentru ca castravetele să își păstreze toate virtuțile, trebuie consumat crud. De asemenea, este posibil să pregătiți o băutură făcută din această legumă și să o beți în cantitate pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Celebrul suc de castravete este cunoscut pentru efectele sale de detoxifiere. Cu toate acestea, are alte beneficii interesante pentru corp și corpul uman:

Menține linia evitând reținerea apei;
Promovează semnificativ pierderea în greutate datorită fibrelor conținute de castraveți;
Stabilizează tranzitul intestinal și asigură buna funcționare a mucoasei digestive;
Reduce nivelul de acid uric și combate efectele radicalilor liberi;
Întărește întregul sistem imunitar și întărește unghiile;
Previne problemele pielii și păstrează strălucirea pielii;
Stabilizează tensiunea arterială și previne accidentele cardiovasculare.

De ce să degorăm castravetele ?

Unii oameni au uneori probleme cu digestia castravetelor. Din acest motiv, mulți se lipsesc de virtuțile acestei legume. Pentru a face castravetele mai digerabil, este suficient să îl degajăm. Această tehnică constă în eliminarea întregii sale ape, astfel încât textura sa să fie mai moale. Bucătarii folosesc și această tehnică atunci când pregătesc salata de castraveți. Acest lucru se datorează faptului că apa din acest cucurbit tinde uneori să strice textura unei vinaigrette sau a altui sos. Dezgorgând această legumă, va secreta mai puțină apă după ce a fost tăiată.

Pentru a dezgusta un castravete, pur și simplu feliați-l în forma dorită, tăiată cubulețe sau felii. Apoi puneți legumele într-o strecurătoare și adăugați un vârf de sare sau sare grosieră. Lăsați sarea să acționeze 60 de minute, toată apa din castraveți va fi extrasă după acest timp.

Care sunt virtuțile castravetelui ?

Castravetele nu este doar pentru hidratare. Are alte virtuți puțin cunoscute, care sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului uman. Iată câteva beneficii pentru sănătate care fac reputația acestei legume.

Apa de castravete: o îngrijire naturală pentru piele

Producătorii de produse cosmetice folosesc castraveți în compoziția produsului lor de înfrumusețare. Această legumă are proprietăți care ajută la combaterea radicalilor liberi. Ca urmare, luptă împotriva îmbătrânirii celulare premature. Apa de castravete aplicată direct pe față este, prin urmare, un tratament natural bine cunoscut pentru menținerea unui ten proaspăt și radiant.

Castravetele sunt, de asemenea, utilizate pentru a combate roșeața și mâncărimea pielii. Pentru a face acest lucru, pur și simplu întindeți câteva felii din această legumă pe zonele dorite și lăsați-le să acționeze. Apa de castravete va repara imperfecțiunile și va asigura reînnoirea țesutului conjunctiv.

Castravetele nu este doar o legumă de vară pentru conținutul său ridicat de apă. Pe plajă, dacă pielea a fost deteriorată de arsurile solare, apa din această legumă este un agent de vindecare excelent. Doar aplicați felii de acest cucurbită pe arsuri. De asemenea, este posibil să se facă o cataplasmă pe bază de castraveți și ulei de măsline. Amestecul trebuie aplicat pe roșeață timp de câteva minute sau ore, în funcție de gravitatea arsurilor.

Castravetele favorizează pierderea în greutate

Castravetele este un aliment esențial pentru pierderea rapidă în greutate. Deoarece are un conținut scăzut de calorii, consumul său ajută la menținerea cifrei în timp ce scurge grăsimile proaste rezistente din organism. Proprietățile diuretice ale castraveților favorizează eliminarea toxinelor din organism.

Această legumă are și un indice ridicat de sațietate. Astfel, se evită gustarea compulsivă pentru persoanele care caută să țină pasul cu dieta. În plus, studiile efectuate de cercetători japonezi au făcut dezvăluiri interesante despre castraveți. Se pare că indicele masticator al acestei cucurbitacee este suficient de important pentru a favoriza destocarea grăsimii din burtă. Cei care doresc să-și desprindă grăsimea abdominală pot consuma castravete, ca atare sau în suc, pentru a-și rafina silueta.

Castravetele previne accidentele cardiovasculare

Nivelul ridicat de potasiu și magneziu, precum și conținutul ridicat de fibre din castraveți îi conferă proprietăți cardio-vasculare. Consumul de suc al acestei cucurbitacee sau consumul direct în natură ajută la reducerea tensiunii arteriale.

Trebuie remarcat faptul că castraveții consumați întregi, inclusiv pielea, oferă o contribuție semnificativă în peroxidază. Această proteină ajută la scăderea nivelului de colesterol și la scăderea nivelului de trigliceride din organism și din sânge. Consumul de castraveți poate reduce riscul bolilor cardiovasculare.

Castravetele combate respirația urât mirositoare

Este adesea dificil să ștergi complet o problemă cu respirația. Castravetele, cu toate acestea, are proprietăți speciale pentru a-l reîmprospăta. Datorită acestor substanțe fotochimice, feliile de castraveți ar putea elimina anumite bacterii orale. Acestea ar fi responsabile pentru mirosurile proaste care emană din gură.

Pentru a combate respirația urât mirositoare cu castraveți, este suficient să tăiați leguma în inele. Acestea trebuie așezate pe palat timp de 35 de secunde. Această acțiune trebuie repetată pe întreaga suprafață a palatului. De asemenea, trebuie să schimbați feliile pentru fiecare operație.

Castravete: un aliment natural anti-cancer

Castravetele este alcătuit din cucurbitacină. Acesta din urmă are proprietăți antiinflamatorii importante. Ar acționa și asupra celulelor canceroase prin încetinirea creșterii acestora.

Proprietățile antioxidante ajută, de asemenea, la combaterea radicalilor liberi și la prevenirea îmbătrânirii premature a celulelor. Trebuie remarcat faptul că acestea sunt, de asemenea, cunoscute pentru a promova dezvoltarea anumitor tipuri de cancer. Castravetele acționează semnificativ asupra sănătății umane prin prevenirea diferitelor probleme de sănătate.

Castravete organic pentru a beneficia de toate virtuțile sale

Pentru a beneficia de virtuțile castravetelor, este recomandat să îl consumați crud, dar mai ales organic. Legumele din agricultura ecologică sunt întotdeauna preferate. Gustul lor este de calitate, dar proprietățile lor sunt, de asemenea, crescute de zece ori.

Semințele și sâmburii unor fructe și legume cultivate cu îngrășăminte chimice pot fi de fapt dăunătoare. Cu toate acestea, pentru castraveți, este recomandabil să mâncați cucurbitele în întregime, de la semințe până la piele. Prin urmare, pentru a evita să vă lipsiți de multiplele virtuți ale castraveților, trebuie să alegeți legume organice.

Consumul de produse organice este recomandat pentru o dietă mai sănătoasă. Aceste alimente sunt mai bogate în nutrienți și sunt mai puțin dăunătoare sănătății. Componente ideale pentru a garnisi un meniu într-o reechilibrare a alimentelor. Cultivarea organică permite, de asemenea, alimentelor să furnizeze toate contribuțiile nutriționale esențiale pentru corpul uman.