Alimentele dietetice L’Appart Seignalet

Sprijin pentru realizarea dietei Jean seignalet fără gluten porumb fără lactate pentru boli autoimune crohn sep spasmofilie tetanie fibromialgie acnee poliartrită depresie psoriazis, acest spațiu este deținut de pacienți.

ce să înlocuiască.

Mesaj de maka »03 ianuarie 2008, 22:06

Bună seara,
Am scos câteva cărți de bucate vechi și am găsit câteva rețete de canapea, dar, desigur, există unt. Cu ce aș putea să îl înlocuiesc?
Canapele cu ouă, hamsii fierte și roșii
tartine cu unt de sardină (sardine amestecate cu unt)
tartine de unt și creveți roz (cu capere)

M-am gândit să adaug puțin ulei de măsline, dar cred că nu va merge bine cu toate aceste ingrediente, sau iaurt sărat cu ierburi?

Cineva a primit câteva idei?

Mesaj de roșie mică »04 ianuarie 2008, 09:13

Mesaj de laziza »04 ianuarie 2008, 12:38

pentru canapele fără gluten și fără cazeină, trebuie să faceți cu adevărat o revoluție: nu este posibilă pâine sau unt.

1/înlocuiți pâinea cu legume:
felii de morcov, castravete sau dovlecel crud,
felii de cartofi fierte
frunze de andive, frunze de varză (varza chineză este foarte bună)
. sau altele în funcție de ceea ce avem la îndemână

2/nu mai au nevoie de o bază grasă pentru a preveni toastul să se înmoaie
și să se răspândească pe ea:
- o rillette de sardină este bună, dar nu este nevoie să adăugați unt, sardina piure cu o furculiță cu un strop de ulei propriu și suc de lămâie este suficientă și prezentată într-o frunză de andive este ușor de mâncat fără să vă lipiți degetele
- Ouă fierte tare de anșoa de roșii devine: 1/2 roșie ca bază + puțin hummus pentru a se înmuia + felie de ou + o cruce de hamsie deasupra

- creveții roz vor fi buni cu o atingere de maioneză pe o felie de dovlecei sau castraveți

Mesaj de in »04 ianuarie 2008, 13:19

Mesaj de Mai »04 ianuarie 2008, 14:08

Mesaj de roșie mică »04 ianuarie 2008, 21:03

mai exact, pentru avocado, este Prea bine !

când am vorbit despre maioneză, am uitat să spun că era o maioneză vegetală, făcută din cartofi coapte. Ca adevărații aioli pe care Provencaux i-a făcut „în timp”, fără gălbenuș de ou. Găsesc rețeta și ți-o trimit prin poștă.

Am reteta pentru o maioneza sau aioli total vegana, foarte gustoasa, cu foarte putin ulei, o voi posta si eu.

Mesaj de aggie »22 ianuarie 2008, 21:03

Mesaj de Mai »22 ianuarie 2008, 21:15

Mesaj de aggie »24 ianuarie 2008, 16:55

Îl credeți pe Maï că un produs poate conține lapte sau proteine din grâu, chiar dacă nu este menționat în compoziție ?
De exemplu, tarama kosher pe care am găsit-o conține (în funcție de compoziția sa) suc de lămâie, ulei vegetal și soia. Am crezut că mi se potrivește, dar. m-ai pus la îndoială !
Credeți că poate exista gluten și lapte, chiar dacă nu este marcat? În acest caz, ca măsură de precauție, nu trebuie să cumpărați niciodată un produs gata făcut.

Îmi place foarte mult să gătesc, dar produsele gata preparate sunt uneori foarte utile atunci când ai puțin timp și ești foarte obosit (ceea ce este cazul meu în acest moment.)

Mesaj de manon »24 ianuarie 2008, 19:28

Nici o teamă pentru kosher dacă este scris fără sau Parve este că nu există într-adevăr o picătură de lapte, la fel putem avea încredere în rest, sunt foarte stricți !

Citind cu atenție compozițiile pentru că nu iau soia fără amidon de cartofi, găsesc hummus excelent în ele.
complicat de făcut singur.

În Paște, săptămâna evreiască de Paște, îmi umplu umplutura de oțet, murături, muștar, este o perioadă în care făina nu intră în compoziții decât dacă este scris pâine azime !

Mesaj de Mai »24 ianuarie 2008, 20:13

Mesaj de aggie »24 ianuarie 2008, 20:54

Mesaj de Mai »24 ianuarie 2008, 20:58