CEREALE: Prea mult zahăr pentru copii? - NHS

Ceea ce, britanicul „UFC-Que Choisir”, transmis de Institutul Național de Sănătate (NHS), avertizează, din nou, despre conținutul de zahăr din cerealele pentru copii. Peste 60% din produsele oferite au un conținut excesiv de zahăr, aceasta este concluzia sondajului său, care a comparat conținutul nutrițional al a 50 de mărci de cereale pentru micul dejun și, de asemenea, avertizează despre cereale cu promisiuni de sănătate.

Sondajul a constatat că 32 din 50 de produse sunt bogate în zahăr, că 12 din 14 cereale, sau 86% din mărcile special destinate copiilor, au niveluri excesive de zahăr adăugat. Pe de altă parte, multe mărci au făcut eforturi pentru a reduce conținutul de sare în ultimii ani (astfel, doar 8 din cele 50 de cereale analizate nu sunt sub pragul de 1,1 g de sare la 100 g).

Etichetarea nutrițională a acestor produse rămâne inconsecventă, în special în ceea ce privește informațiile referitoare la o porție, ceea ce face dificilă pentru consumatori să poată aprecia cu adevărat contribuțiile în timpul consumului lor. Cerealele, cu valoare nutritivă ridicată, pot juca în continuare un rol într-o dietă sănătoasă echilibrată, dar este necesar să se poată aprecia contribuțiile zahărului, grăsimilor și sării.

Prea mult zahăr în mai mult de 60% din cereale ? Aici comparația între diferitele cereale se bazează pe o porție de 100g. Au fost investigate mărci precum Special K, Fulgi de porumb și Fulgi de porumb Kellogg Nut. 32 din 50 de produse studiate au relevat un conținut de zahăr mai mare de 12,5% (12,5 g la 100 g). În doar 2 produse a fost cantitatea de zahăr legată de adaosul de fructe, în toate celelalte s-au adăugat zaharuri. 2 cereale pentru copii sunt considerate „rezonabile” în zahăr, sunt Rice Krispies și Weetabix. În schimb, Kellogg's Frosties, cu un conținut de zahăr de 37%, bate toate recordurile, la fel ca majoritatea cerealelor de ciocolată care pot ajunge până la 37% zahăr.

Feriți-vă de cereale cu mențiuni de sănătate ! Kelloggs All-Bran (22%) și Special K (17%) sunt bogate în zahăr. Și Muesli care conțin și fructe.

Aceste avertismente britanice alimentează dezbaterea privind aportul de zahăr la copiii mici, aderându-se la poziția acelor autori ai naturii care doreau să taxeze zahărul și produsele zaharoase precum alcoolul. O dezbatere care are și detractorii săi. În concluzie, zahărul este ca alcoolul, se consumă cu măsură.

Citește și: Zahăr? Nu este rău pentru sănătatea copiilor, pediatri corecti -