Cheile pentru a-ți oferi intestinului bacterii bune și a te vindeca

Cheile pentru a-ți oferi intestinului bacterii bune și a te vindeca.

Pentru a merge bine „sus”, să începem prin a merge bine „jos”. Instrucțiuni pentru a vă îngriji burta și a face bine „celui de-al doilea creier”.

Tine minte. În primăvara anului 2015 ați deschis cu siguranță ochii la ceea ce se întâmplă cu adevărat în stomac, datorită cărții Farmecul discret al intestinului (1), a doctorandului german Giulia Enders. Sau chiar cu un an mai devreme, în timpul difuzării pe documentarul Arte al lui Cécile Denjean The Belly, Our Second Brain. Două lucrări care au dat credință intestinului și mai general tractului digestiv.

În videoclip, 4 alimente de preferat pentru un somn mai bun

Pentru că da, cu cei 200 de milioane de neuroni ai săi - aproape la fel de mulți ca în cortexul unui câine sau al unei pisici - și cu miliarde de bacterii, conținute în microbiota (flora intestinală), intestinul ar fi „al doilea creier” sau „ creierul de jos ”, așa cum îl definesc unii oameni de știință. Chiar și pentru alți profesioniști din domeniul sănătății, „sediul emoțiilor”. Comunitatea științifică încearcă astfel să înțeleagă mai bine legăturile dintre intestin și creier. Un studiu realizat de cercetători belgieni și publicat în februarie 2019 în revista Nature Microbiology, analizează, de exemplu, legătura dintre sănătatea bună a tractului nostru digestiv și depresie.

„90% din serotonină, hormonul bunăstării, este produs în intestin”, își amintește Olivier Panisset, medic naturist. „Astăzi, ne dăm seama că intestinul nu este doar o țeavă care trece prin mâncare și o digeră. Echilibrul său bun și al tractului digestiv favorizează o stare de sănătate bună ”, rezumă Francisca Joly-Gomez (2), profesor de nutriție și gastroenterolog la CHU Beaujon din Clichy (Hauts-de-Seine). Deci, mai bine gândiți-vă de două ori înainte de a aduce ceva la gură. Manual.

Mesteca

În primul rând, primul reflex de adoptat este să-ți faci timp să mesteci. Prin reducerea porțiilor, facilităm sosirea alimentelor în tractul digestiv și evităm balonarea și durerea. Nici mai mult nici mai puțin.

Pleacă de la dușmani

Glutenul și lactoza ar fi în grupul principal de agenți dăunători stomacului, potrivit naturistului Olivier Panisset: „aceste macroproteine afectează intestinul. Prea mari, nu sunt digerate și creează inflamații ". Dar ar trebui să-i alungăm din dietă? Nu atât de simplu, cu excepția cazului de patologii dovedite, cum ar fi sindromul intestinului iritabil. Dacă specialistul rămâne convins de beneficiile opririi, el recomandă să înceapă prin reducerea consumului și, mai ales, să consulte un profesionist din domeniul sănătății pentru a vedea mai clar.

În ceea ce privește laptele, Francisca Joly-Gomez este mai nuanțată: „la naștere, avem un maxim de enzime pentru a-l digera. Cert este că, cu cât îmbătrânim, cu atât avem mai puțini și este posibil ca unii să nu-l tolereze. ” În cele din urmă și fără surpriză, profesionistul își amintește că o dietă prea dulce, prea grasă și prea cărnoasă sărăcește microbiota.

Diversifică-ți farfuria

Când vine vorba de răsfățarea intestinelor, clișeul „mănâncă totul” are un sens perfect. „În multe boli și nu neapărat patologii intestinale, ne dăm seama că flora intestinală este dezechilibrată, promovând astfel anumite boli”, indică profesorul Joly-Gomez. Soluția ? Oferiți totul pentru a optimiza diversificarea bacteriilor.

Hrăniți-vă microbiota cu fibre

Fibrele sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului.

Fibrele sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului. Pe lângă faptul că se satură, încetinește absorbția zahărului și tratează tranzitul, „fibrele hrănesc bacteriile microbiotei”, specifică gastroenterologul. Și întrucât microbiota noastră reprezintă 90% din sistemul nostru imunitar, care ne protejează de microbi și viruși, este mai bine să ne asigurăm că aceste bacterii sunt reîncărcate corespunzător.

În practică, nimic nu poate fi mai simplu, pariați doar pe toate fructele (proaspete și uscate), legumele, leguminoasele (linte, naut, fasole etc.), dar și pe quinoa sau spelta.
Bine de stiut: fibrele sunt excelente pentru sănătate, puțin mai puțin pentru intestinele fragile, pe care le pot ataca atunci când sunt consumate în cantități mari.

Lucrați la stres

„Să ai un nod în stomac”, „noduri în stomac”. Aceste expresii utilizate frecvent demonstrează că intestinele noastre suferă de stres. „Afectează direct intestinul secretând cortizol, care elimină sucurile gastrice și astfel perturbă digestia”, indică medicul naturist Olivier Panisset. Mai nuanțată, profesorul de nutriție Francisca Joly-Gomez adaugă că „înrăutățește de fapt simptomele multor boli, provocând contracții și stimulare a intestinului”. Așadar, pentru a-l salva pe acesta din urmă, nu are rost să te limitezi la conținutul farfuriei tale. De asemenea, trebuie să abordăm componenta de stres.

Prin urmare, preferăm sportul, yoga, pilates, meditația sau exercițiile simple de respirație. Coerența cardiacă, o tehnică simplă care vă ajută să vă controlați respirația, vă poate ușura anxietatea.

Am crescut-o din când în când

După administrarea de antibiotice, o perioadă lungă de oboseală sau o dietă slabă, flora intestinală poate fi dezechilibrată. „Ne putem repopula intestinele cu bacterii bune, datorită tratamentelor probiotice, pentru a fi cumpărate în farmacii sau în magazinele ecologice și pentru a fi consumate pe parcursul a cel puțin patru luni”, sfătuiește Olivier Panisset. Aloe vera (de consumat în pulpă pe care o bem și ca leac de 20 de zile la o lună) sau polenul pot fi, de asemenea, aliați conform naturistului. Putem apela și la produse lacto-fermentate, bogate în prebiotice și probiotice. În mintea ta ? Varza verde, kombucha, miso sau chiar micro-alge.

* Acest articol, publicat inițial în aprilie 2017, a fost actualizat.

(1) Autor al intestinului, cel de-al doilea creier al nostru, ianuarie 2016, 7,50 euro, și care îi hrănește bine intestinul, octombrie 2016, 17, 90 euro, ambele publicate de Marabout.