Compot de pere și rubarbă cu stafide

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 400 g Rubarbă
  • 4 pere
  • 20 cl Suc de portocale
  • 30 g Stafide
  • 4 linguri. lingura Zahar
  • 1 păstăi de vanilie
  • Calorii = Scăzut

Etape de pregătire

  1. Într-o cratiță, se toarnă 15 cl de suc de portocale. Adăugați zahărul pudră, precum și capsula de vanilie despicată și răzuită.
  2. Aduceți amestecul la fierbere. Într-un castron, umflați stafidele în restul de suc de portocale.
  3. Tăiați rubarba în secțiuni. Curățați perele, semințele și tăiați-le în cuburi.
  4. Puneți fructele în cratiță, lăsați să fiarbă 15 minute la foc mic.
  5. Adăugați strugurii și sucul lor, continuați să gătiți timp de 5 minute.
  6. Rezervați cel puțin 1 oră la frigider înainte de gustare.

Sfaturi și sfaturi pentru compotul de pere și rubarbă cu stafide

Sfat: Simțiți-vă liber să folosiți rubarbă înghețată pentru această rețetă atunci când nu este în sezon.

stafide