Consumul de ouă în fiecare zi ar fi bun pentru inimă și creier

Video: accident vascular cerebral: măriți aceste semne îngrijorătoare

Consumul unei diete echilibrate este important pentru menținerea sănătății cardiovasculare. Iar ouăle ar trebui să ocupe un loc mai important în dieta noastră, conform rezultatelor unui studiu din revista medicală Heart. Desfășurat în China, acesta stabilește o legătură între această sursă de proteine ​​și riscul de tulburări cardiovasculare.

creier

Doza ideală ar fi un ou pe zi, conform rezultatelor obținute de oamenii de știință chinezi. Pentru a ajunge la această concluzie, au ajuns a urmat evoluția a jumătate de milion de adulți de vreo nouă ani.

În această perioadă, voluntarii au informat echipa despre starea lor de sănătate, dar și despre obiceiurile lor alimentare. Iubitorii de ouă (13%) par să se descurce mai bine decât alții.

Proteine ​​bune

În comparație cu persoanele care nu consumă acest tip de alimente, acestea sunt cu 26% mai puțin expuse riscului de a suferi un accident vascular cerebral hemoragic - adică un vas de sânge cerebral începe să sângereze. Este o cauză majoră de deces în China. Cu toate acestea, au murit mai puțini oameni care au mâncat ouă.

Probabilitatea ca un vas de sânge să se blocheze - cauzând ischemie - a fost, de asemenea, redusă la grupul care a primit cele mai multe ouă, dar într-o măsură mai mică. Aceasta acoperă accidentul vascular cerebral ischemic, dar și bolile de inimă cauzate de blocarea vaselor de sânge.

Prin urmare, acest lucru ar trebui să reabiliteze oul, adesea asociat cu riscul de exces de colesterol. „De asemenea, conțin proteine ​​de bună calitate, multe vitamine și compuși bioactivi ", amintesc oamenii de știință care au semnat acest studiu. Aceștia furnizează astfel acizi grași esențiali și antioxidanți.

„Multă vreme s-a crezut că ouăle au crescut colesterolul, dar acest lucru nu este cazul, cu excepția anumitor situații”, indică site-ul mangerbouger.fr. Pe lângă faptul că sunt o sursă ieftină de proteine, pot fi gătite și în mai multe forme. Suficient pentru a energiza mesele.

Primiți și mai multe informații despre sănătate abonându-vă la E-sante zilnic.