Nu este nevoie să mănânci 3 mese pe zi pentru a fi sănătos

Văzut de Bénédicte Le Coz - 5 martie 2015 la 13:55

mănânci

Timp de citire: 2 min - Văzut pe MotherJones

Contrar a ceea ce ați putea crede, nu trebuie să mâncați trei mese pe zi pentru a fi sănătos. Postul pe de altă parte ar putea duce la o viață mai lungă, spune mama Jones.

„Nutriționiștii recomandă să rămână la trei mese pe zi”, informează site-ul Manger Bouger. Cu toate acestea, „conceptul de trei mese pe zi nu are prea mult de-a face cu nevoile noastre metabolice efective”, spune mama Jones. Mai degrabă, este o tradiție ancestrală care datează din "Evul Mediu în Europa", istoricul Abigail Carroll îi spune mamei Jones.

De fapt, pentru același aport caloric, consumul de una sau șase mese pe zi nu ar avea un impact asupra metabolismului. „Nu contează când îți ingeri caloriile”, notează Mother Jones pe baza unui studiu din 2010 publicat în British Journal of Nutrition. Acesta din urmă nu a găsit „nicio diferență hormonală sau de greutate” între două grupuri de oameni, unul consumând trei mese pe zi, al doilea șase.

Deci nu este nevoie să ne fixăm cu privire la frecvența meselor noastre. „Singurul lucru care ar putea să-ți îmbunătățească metabolismul este postul periodic” (practica postului în câteva zile consecutive sau alternante), spune mama Jones. Mark Mattson, neurolog la Centrul de Cercetări Biomedice din Baltimore, susține că privarea de un anumit aport de calorii provoacă „stres ușor” care stimulează sistemul imunitar și, prin urmare, protejează împotriva „toxinelor din mediu și a altor amenințări”, cită Mother Jones.

Un studiu realizat de o echipă de cercetători de la Universitatea Aston, publicat în 2013 în British Journal of Diabetes and Vascular Disease, a dovedit, de asemenea, că postul periodic poate preveni sau conține diabetul și reduce riscul bolilor de inimă.

Postul nu este atât de ușor în societățile industrializate în care alimentele sunt abundente și tentația este puternică. Christopher Ochner, nutriționist expert la Spitalul Mount Sinai din New York, recomandă, prin urmare, un lucru: mâncați pentru că vă este foame și nu pentru că este timpul mesei, spune Mother Jones.