Cum să faci singur ceai de iasomie ?

ceaiul

Ceaiul de iasomie este un mare clasic. Este adevărat că aceste două parfumuri merg împreună minunat, în special ceaiul negru de tip Assam și iasomia. Chinezii au fost primii care au stăpânit arta delicată a ceaiului de iasomie fără mijloace tehnologice complexe. Prin urmare, este foarte posibil să vă preparați ceaiul de iasomie acasă.

Desigur, puteți cumpăra ceai de iasomie în magazine, de exemplu, la Le Paradis du Thé. Dar ce bucurie este să-ți faci propriul ceai de iasomie! Câteva ingrediente sunt suficiente și nu este complicat !

Utilizarea culinară a iasomiei

Originară din China, floarea de iasomie poate fi folosită pentru a aromă multe preparate. Creme, marshmallows, prăjituri cu iaurt, înghețate ... și ceai desigur !

Iasomia oficială sau iasomia albă este o plantă cățărătoare apreciată pentru înflorirea sa de vară și pentru parfumul său delicios recunoscut printre o mie. În China, florile de iasomie sunt folosite pentru efectul lor calmant. Florile de iasomie ar oferi proprietăți excelente de relaxare.

Infuzie de iasomie

Chiar înainte de a începe experimentele noastre cu ceai, este foarte posibil să infuzăm doar flori de iasomie.

Pur și simplu:
- 1 lingură de flori de iasomie
- Aproximativ 200 ml de apă

Aduceți apa la fierbere, apoi adăugați florile de iasomie. Se lasă abrupt timp de 10 minute.

Rețetă de ceai de iasomie de casă

Începeți prin alegerea florilor comestibile de iasomie. Nu toate sunt, fii atent! Puteți opta pentru flori uscate disponibile în comerț sau flori proaspete dacă aveți un deget mare. Recoltați iasomie înflorește în cea mai fierbinte zi a zilei, când sunt larg deschise.

    1. Folosiți o bază de ceai negru (Assam de exemplu) sau ceai verde (sau sencha în funcție de preferințele dumneavoastră.
    2. Așezați un prim strat de ceai într-un recipient etanș, apoi acoperiți acest strat cu flori de iasomie. Apoi adăugați un nou strat de ceai pentru a acoperi florile de iasomie și așa mai departe.
    3. Așezați o cârpă curată deasupra preparatului și aplicați o greutate pe partea superioară a cârpei pentru a comprima ferm amestecul, dar fără a-l zdrobi. Închideți capacul recipientului.
    4. Lăsați parfumul de iasomie să difuzeze o săptămână, apoi bucurați-vă.

Rețetă de ceai de iasomie cu aromă naturală

Pentru rezultate mai rapide, puteți folosi și aroma naturală de iasomie. Pot fi găsite în magazine specializate.

Avantaj: îl puteți folosi, de asemenea, pentru a vă aroma cremele, prăjiturile, sucurile de fructe de casă, chiar și rețetele sărate, cum ar fi pui, pește ...

Citiți și: Cum să vă preparați propriul ceai parfumat