Cum să găsim dieta potrivită pentru noi ?

Faceți clic pe PLAY pentru a-l lansa sau faceți clic direct aici.

Mai jos este transcrierea pentru cei care preferă să citească, cu toate linkurile și referințele încorporate (trebuie doar să faceți clic pe cuvintele evidențiate;-)).

găsim

Bună ziua și bine ați venit la podcast-ul Happy Coach, episodul 0; podcast-ul care te ajută să mănânci liber, să slăbești și să te iubești.

Sunt Claire Castagne, antrenor de wellness și vă urez bun venit la acest episod 0 !

Vă cer doar puțină clemență pentru sunet în timp ce aștept microfonul.

Vom vorbi despre diete, nu în sensul de a se restricționa pe sine, ci: cum să mănânci.

Acesta este un subiect care îmi este aproape de inimă, întrucât sunt în mijlocul pierderii în greutate și al reechilibrării, în urma recuperării mele de la TCA acum 2 ani. Acesta este subiectul pe care îi antrenez pe femei, pentru a le ajuta să iasă din constrângeri și, dacă doresc, să slăbească. Testez pentru tine faza „a slăbi”

Am vrut să vorbesc desprealimente vegetale deoarece este o problemă socială, atât o tendință în sensul modei, cât și, sperăm, o tendință de bază. Societatea evoluează datorită mai multor realizări

Acesta este un subiect adesea controversat, deoarece vom avea mai multe clanuri, vegani care arata excesiv vecinul care va face un grătar plin de viață și, dimpotrivă, mâncătorii de carne sau omnivorii care se vor simți judecați și vinovați în prezența unui vegetarian sau care vor începe să-i dea sfaturi atunci când nu i se va cere nimic, de exemplu despre proteinele sale ... Este experiența trăită haha !

Pentru început, modul nostru de a mânca astăzi provine în principal din cultura noastră, copilăria noastră. Este ceva care are rădăcini în noi, de când eram mici am avut un anumit mod de a mânca, chiar și cu orele mesei.

In EU'mâncare intuitivă se spune adesea să mănânci când vrei și când ți-e foame și să te oprești când nu mai ești flămând. Dacă îl aplicăm literal, asta ar însemna că la prânz, dacă nu ne este foame, nu ar trebui să mâncăm.

Mi se pare un pic extrem de mare pentru că a mânca este și un act social. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să te forțezi să mănânci dacă ești singur seara și nu ți-e foame sau că ai luat o masă mare la prânz și nu ți-e foame. Este necesar ascultă-te.

Dar mâncarea este puternic afectată de mod emoțional (nu, nu e rău), dar și social și din care face parte partajare.

Cum să știm ce este bine pentru noi și să alegem o dietă ?

Conform dorințelor sale, liniei și mediului său (cultură, familie). Avem un mediu și vrem să facem alegeri care nu sunt neapărat cele ale celor din jur.

Vă voi povesti despre experiența mea: anul trecut am avut a decis să fie vegetariană.

Am fost foarte interesat de culturism, Făceam 3-4 ședințe pe săptămână, urmărind toate fetgirl-urile și am observat că mulți erau interesați de nutriția corpului lor, dar și că mulți deveneau vegetarieni sau chiar vegani.

Deci, ce înseamnă asta ?

Vegetarian exclude carnea de animal: nici carne, nici pește. Unii spun că sunt vegetarieni și mănâncă pește, din punct de vedere tehnic nu sunt (sau pesco-vegetarieni, dar bine pe etichete!).

Animalul, pentru a ateriza pe farfuria noastră, a fost ucis. Poate fi principalul motiv, dar și poate fimediu inconjurator.

Impactul asupra planetei este enorm: indiferent dacă este vorba de defrișări sau de numărul de litri de apă necesari pentru a obține carne.

Poate fi o motivație pentru sănătate, dacă, de exemplu, te uiți la The Game Changers pe Netflix (foarte american, mi-a plăcut!), vei vedea că spectacolele sportive sunt crescute de zece ori printr-o dietă vegetală !

Iată deci, 3 motive principale să devii vegetarian: sănătate, mediu, animale.

Cel mai greu pentru mine a fost să-l fac pe al meu Ieșire vegetariană cu familia mea, în special bunicii mei care sunt ca părinții mei. Au fost imediat îngrijorați: dar atenție, veți avea lipsă de proteine, veți avea deficiențe !

Li s-a părut atât de dureros încât m-au înțepenit tot timpul. Cred că a durut-o prea mult în convingerile ei. Bunicii sunt vechea generație

Cred că în mintea lor, refuzul cărnii era aproape ca și cum ai refuza o parte din educația mea, din cultura familiei. Am simțit o perie atât de blană, încât mi-a fost cel mai greu să o iau.

Apoi a doua dificultate a fost în timpul masa în oraș. Astăzi gătesc 80% din timp chiar și pentru a aduce acasă la serviciu, dar înainte mergeam la un restaurant de trei sau patru ori pe săptămână minimum.

Și constat că restaurantele nu sunt potrivite pentru acest tip de dietă. Și din nou am fost doar vegetarian, nu vegan !

Așadar, aș sfârși cu burgerul vegetal tot timpul cu dezgustătoare friptură veche de tofu sau omleta. Apoi, există bucătăria lumii, mai variată. După cum mi-a plăcut sushi, nu toate restaurantele japoneze oferă sushi vegetal încă ...

Dar principalul obstacol care m-a făcut să renunț era că încă mai aveam mici constrângeri alimentare. Nimic de-a face cu asta înainte pentru că abia mai aveam vinovăţie. Dar am simțit că mai întâi trebuie să îmi restabilesc complet relația cu mâncarea, să mănânc normal după acești 13 ani de funcționare numai până la constrângere/restricție.

Așa că am decis să mănânc din nou carne, pește și să îmi permit totul.

Lungă divagare din experiența mea vegetariană.

Pentru a reveni la definiția noastră, diferența cu a Vegetarian, este că aceștia din urmă nu vor mânca produse de origine animală precum ouă, brânză, lapte, miere ...

Al treilea termen (definiții pur franceze, în străinătate nu au toate aceste nuanțe) este Vegetarian: Vegetarian ++ întrucât va aplica acest principiu de a nu consuma produse animale de-a lungul vieții sale, inclusiv îmbrăcăminte (fără lână, mătase, piele) și va fi atent cu produsele cosmetice etc.

Asta face trei categorii și asta m-a deranjat un pic și când te interesează acest tip de dietă.

Există două derive:

* Conflictele dintre „taberele” pe care le-am menționat
* Ne vom pune într-o cutie.

De exemplu, când eram vegetarian, am întâmplat să mănânc dulciuri Haribo, după care mi-am dat seama că există gelatină de porc și M-am simțit rău, vinovat, să-mi dau seama că mâncasem ceva cu carne. Nu mi-a plăcut acest sentiment.

Dar odată ce deschizi ochii devii mai conștient și e greu să te întorci.

Astăzi am găsit un echilibrat ceea ce mi se potrivește chiar acum, voi mânca vegetarian 80% din timp.

Îmi plac foarte mult rețetele Amandine Lescuyer. Oferă o mulțime de conținut gratuit. Vă încurajez să testați chiar dacă nu sunteți vegetarieni, este întotdeauna interesantlărgiți orizonturile cuiva iar rețetele sale sunt foarte gustoase !

Sănătate și simțire.

Schimbarea dietei poate fi deci din convingere, dar și pentru sănătatea ta.

Am observat în învățând să-mi ascult corpul, după toți acești ani, pe care i-am avut dureri de stomac tot timpul.

Stomacul și burta erau relativ relaxate pentru că eram obișnuit mâncați cantități mari, mai ales seara să mă servesc din nou după desert. Păstrasem acest obicei din trecutul meu de constrângere, fără ca aceasta să fie o criză pentru că nu mai exista vina.

Așa că am mâncat prea mult, în cantitate. Aici reglementez, am slăbit deja câteva kilograme și mă simt mai bine.

La fel de Mereu mi-au plăcut zahărul, bomboanele, prăjiturile, deserturile ...

O nouă paranteză despre ceea ce este adesea menționat cadependenta de zahar: ar trebui să știți că această dependență nu există, studiile care arată că este la fel de captivantă ca cocaina, este o prostie, pentru a fi privit mai atent la ea.

Concret, corpul nostru va cere instinctiv alimente grase și dulci sau grase și sărate. Doar că este foarte plăcut gustului și papilelor gustative și creează un pofta de mancare foarte pronuntata ceea ce ne dă un gust de „întoarce-te”. Nu este o dependență în sensul drogurilor.

Consumul regulat de alimente foarte procesate, va fi greu să scapi de el.

Cred că cel mai eficient mod este să scapa treptat de el.

Deja, gatiti maxim.

Respectați regulile de bun simț, cum ar fi mananca mai multe fructe si legume... Iată ce am decis să aplic și funcționează foarte bine pentru mine.

Ambele mi-au declanșat mult așteptata pierdere în greutate, dar am constatat și că aș putea slabesc in timp ce ma fac fericit si mananc o dieta echilibrata, că papilele gustative se adaptează și nu mai am dureri de stomac.

De asemenea, am luat acel aspect de vinovăție de care se poate teme atunci când cineva este prea concentrat pe „Trebuie să mănânci așa”. De aceea mi se pare foarte mult desprindeți-vă puțin de etichete.

Când ești într-o fază a tulburari de alimentatie, Vă sfătuiesc să treceți mai întâi printr-o fază de eliberare și să vă permiteți totul necondiționat, apoi să vă reglați dieta.

Trebuie făcut în două ori. Dacă sunteți bulimic, anorexic sau hiperfagic, căutați mai întâi un remediu, prioritatea ar trebui să fie a dvs. Sănătate mentală.

durează câteva săptămâni sau chiar câteva luni, vezi că mi-au luat chiar și câțiva ani să încep să slăbesc.

Ultimul meu sfat pentru a găsi o dietă care vi se potrivește este să nu încercați să reproduceți un model, ceea ce face așa și așa, dar testați și reglați !

Citește, învață, interesează-te de mâncare. La fel ca toată știința, de îndată ce îți pui nasul în el, îți dai seama că există o mulțime de subiecte și opinii contradictorii, de unde și interesul de a-ți forma propria opinie.

sa nu uiti asta producătorii doresc să vândă mai întâi, și nu sănătatea ta. De aici și importanța scoaterii meselor pregătite.

Chiar te încurajez să gătești mai mult, să mănânci mai multe fructe și legume. Dacă îmi place mie nu vei putea să te întorci.

De exemplu, aici sunt în vacanță într-un loc în care nu pot să gătesc, încerc să mănânc legume 80% din timp, dar Am nevoie de băieți de fructe și legume !

Am mâncat foarte dezechilibrat de ani de zile, învățând să mănânc din nou sănătos, devine o nevoie pentru mine. Mă simt plin de energie.

Ascultați-vă, când luați masa.

Încearcă să te simți înainte să mănânci, cum te simți fizic: ți-e foame? Sau este doar timpul? În timp ce mănânci, fii atent la modul în care te simți.

O dată pe săptămână luați o masă în tăcere și calm, fără televizor sau telefon. Te vei reconecta cu senzațiile tale, testează în această seară! În timp ce mâncați, vă veți bucura mult mai bine.

După ce ai mâncat, observă: ești plin? Ești încă puțin flămând? Sau puțină dorință de desert ?

Ai stomacul distins? Vă simțiți înțepenit sau obosit ?

După întrebarea tranzit intestinal este important. Toate persoanele care suferă de constipație, vă cresc aportul de fibre (fructe și legume). În yoga recomand posturi răsucite.

Există, de asemenea, exercițiul de vid stomacal, făcut pe stomacul gol, pentru a masa organele interne. Vă va ajuta să aveți un tranzit mai bun.

Pentru a încheia, recomand o carte foarte interesantă despre nutriție: Food and Yoga „tu ești ceea ce mănânci”, de André Van Lysbeth.

Vorbește despre vegetarianism fără dogme sau presiuni, de post, să se hrănească cu alimente vii în sensul energiei. Am învățat că consumul foarte sărat sau dulce îți face sete, deoarece corpul are nevoie de apă pentru a dilua aceste substanțe în exces ...

Vă recomand dacă subiectul vă interesează și vă invit să vizitați blogul unde veți găsi mai multe articole despre cura ATS și bunăstarea în general.

Mulțumesc că m-ai ascultat în luptă !

Lasă 5 stele dacă ți-a plăcut podcastul! Mulțumesc !