Cum se gătește dovlecei de nucă ?

Butternut este o varietate de dovlecei care se mănâncă în principal toamna și iarna. Poate fi gătit în multe feluri și are calități nutriționale foarte importante.

Datorită pielii sale dure, poate fi păstrat câteva luni într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină. Cu doar 45 kcal la 100 de grame, este un aliment sănătos de inclus într-o dietă.

Deci, cum îl gătești? Vă spunem totul.

Gătind dovleacul de nucă ca o supă

Dovlecelul de nucă poate fi gătit foarte bine ca o supă, pentru o calitate nutrițională excelentă. Aceasta este o soluție foarte rapidă și ușoară, ideală pentru o nutriție ușoară, care va fi, de asemenea, potrivită pentru o dietă vegană și vegetarian.

Acest lucru se datorează faptului că unul dintre avantajele nucii este textura sa extrem de moale și cremoasă, în timp ce este cremoasă. Prin urmare, nu este nevoie să adăugați grăsime, nici smântână, nici unt la dumneavoastră supă pentru a-l face catifelat.

Pentru a obține acest amestec ideal pentru dieta ta și pentru mai mulți beneficii, trebuie doar să vă curățați dovleacul, să gătiți bucățile în apă timp de aproximativ treizeci de minute, adăugând piper și sare.

Apoi amestecă totul cu Thermomix pentru a obține o suprafață netedă. Puteți adăuga 1 linguriță de boia sau curry precum și ierburi precum coriandru. Puteți, de asemenea, acolo amestecați laptele de cocos. Amestecă totul împreună și poți gusta.

Squash aburit

Avantajul gătitului tău dovleac aburi este că păstrați în acest fel un maxim de virtuți. Astfel, păstrați intactă foaia sa de date nutriționale, în timp ce optați pentru un reţetă la indice glicemic scăzut.

Și, pe deasupra, îl puteți găti fără a fi nevoie să-l curățați mai întâi, ceea ce este un economizor de timp real. Deci, cum o faci? E foarte simplu. În primul rând, curățați-vă cu grijă dovleceii sub apă limpede.

Se usucă acolo într-un prosop curat. Apoi scoateți semințele prezente în dovleac după ce ați tăiat-o în prealabil pe jumătate în zona lungimii.

Tăiați dovleceii în cuburi mari și plasați-le în Cookéo sau a ta oala sub presiune. Se lasă să se încălzească douăzeci de minute bune. Acest tip de gătit pentru că dovleacul este scăzut calorie și se potrivește bine cu programul dukan.

O puteți servi și cu un ou organic sau cu salată.

Gătind dovleceii de nucă la cuptor

Când îl coaceți în cuptor, puteți opta pentru o soluție de dovlecei umplute. În ceea ce privește nutrienții, păstrați toate beneficii din acest aliment, mai ales dacă îl luați organic. Când vine vorba de carbohidrați, sunteți sigur că alegeți un aliment care să vă ajute slabeste rapid.

Este mai bine să vă spălați dovleceii mai întâi sub apă curgătoare. Apoi tăiați-l în jumătate și îndepărtați semințele mai mici. Se condimentează cu piper și sare. Puteți adăuga nucșoară, de exemplu și coaceți timp de trei sferturi de oră la 180 ° C. Carnea nu trebuie să fie prea fermă și cu cât bucățile de dovleac sunt mai mari, cu atât va trebui să o lăsați să gătească.

De asemenea, puteți opta pentru un desert stropindu-l cu sirop de arțar sau presărându-l cu zahăr brun înainte de a-l lăsa să se gătească pe raftul cuptorului.

Există multe modalități de a găti dovlecei de nucă. Prin faptul că nu pierdeți niciuna dintre calitățile nutritive ale acestui aliment bun pentru siluetă și sănătate, este posibil să optați pentru o multitudine de rețete, atât sărate, cât și dulci.