De ce brânza de vaci este super sănătoasă și hrănitoare

Brânza de vaci este o brânză cu conținut scăzut de calorii, cu un gust blând.

Popularitatea sa a crescut în ultimele decenii și este adesea recomandată ca parte a unei diete sănătoase.

Brânza de vaci conține nu numai o mulțime de proteine, ci conține și substanțe nutritive esențiale.

Din aceste motive, este utilizat pe scară largă de către sportivi și de planurile de slăbire.

Ce este brânza de vaci?

Brânza de vaci este o brânză albă, moale, cu aromă ușoară. Este o brânză proaspătă oferită cu diferite niveluri de grăsime și caș mărime.

Brânza de vaci este plină de substanțe nutritive

Brânza de vaci este grozavă sursa de proteine cu relativ puține calorii. De asemenea, conține mulți nutrienți precum vitaminele B, calciu, fosfor și seleniu.

O cană (226 grame) de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (1% grăsime) asigură:

Calorii: 163.
Proteină: 28 grame.
Glucidele: 6,1 grame.
Gras: 2,3 grame.
Fosfor: 30% din aportul zilnic de referință (ADR).
Sodiu: 30% din CDI.
Seleniu: 29% din CDI.
Vitamina B12: 24% din CDI.
Riboflavina: 22% din CDI.
Calciu: 14% din CDI.
Folat: 7% din CDI.

Cum se face brânza de vaci

Brânza de vaci se face prin adăugarea unui acid în lapte, ceea ce îl face să se coaguleze. Apoi, cașul se scurge și se sfărâmă pentru a obține produsul final.

De ce brânza de vaci este super sănătoasă și hrănitoare

Brânza de vaci vă poate ajuta să slăbiți

Dietele pentru slăbit includ adesea brânză de vaci.

Acest lucru se datorează parțial conținutului ridicat de proteine și calorii.

În plus, aporturile bogate în proteine, cum ar fi cazeina din brânza de vaci, s-au dovedit a ajuta la creșterea sentimentului de plenitudine. .

De fapt, brânza de vaci pare să stimuleze sentimentele de plenitudine într-un mod similar cu ouăle.

Aceste sentimente de plenitudine pot duce la reducerea aportului de calorii și la scăderea în greutate .

În plus, brânza de vaci oferă o cantitate mare de calciu.

Brânză de vaci și câștig muscular

Brânza de vaci este populară printre sportivi și sportivi.

Datorită conținutului ridicat de proteine, este un aliment excelent pe care să îl includeți în dieta dvs. dacă doriți să construiți masa musculară.

Alte beneficii ale brânzei de vaci

Brânza de vaci a fost, de asemenea, legată de alte beneficii pentru sănătate.

Poate ajuta la prevenirea rezistenței la insulină

Rezistenta la insulina poate duce la dezvoltarea diabetului de tip 2 și a bolilor de inimă. Se crede că calciul din produsele lactate reduce rezistența la insulină .

Studiul sugerează că consumul de produse lactate poate reduce riscul de a dezvolta rezistență la insulină cu 21% .

Brânza de vaci poate ajuta la întărirea oaselor

Pe lângă calciu, brânza de vaci este o sursă bună de fosfor și proteine. Acești nutrienți au fost întotdeauna asociați cu îmbunătățirea sănătății oaselor. ”

Este bogat în seleniu

O porție de o cană (226 grame) de brânză de vaci vă poate oferi aproape 30% din aportul zilnic de seleniu. S-a demonstrat că acest mineral crește protecția antioxidantă în sânge .

Cum să încorporezi brânza de vaci în dieta ta

Brânza de vaci cu un gust blând și o textură moale îl face ușor de inclus în mese și rețete.
Iată câteva modalități creative de a mânca brânză de vaci:

Clătite sau vafe: Se amestecă cu aluat în loc de lapte.
Salate: Adăugați-le în salatele preferate pentru mai multe proteine.
Fructe: amestecați-l cu fructe precum fructe de pădure, felii de banane, felii de piersici, pene de mandarină și bucăți de pepene galben.
Granola: Se ornează cu granola și se stropesc cu miere.
Înlocuitor de smântână: Funcționează bine ca substitut în rețete.
Sosuri de scufundare: Amestecați-le cu sosuri de scufundare în loc de lapte.
Smoothies: Se amestecă cu lapte și fructe pentru un smoothie de fructe.
Paine prajita: Este o pastă cremoasă bogată în proteine.
Produse de patiserie: coaceți-le în briose, prăjituri, pâine sau chifle.
Înlocuitor Mayo: Intinde-l pe sandvișuri sau folosește-l în rețetele tale.
Omletă: Acest lucru vă va oferi ouăle o textură extra cremoasă.
Lasagna: Se utilizează ca înlocuitor pentru brânza ricotta.

Acest lucru poate cauza probleme persoanelor cu intoleranță la produsele lactate.

Brânza de vaci poate provoca probleme digestive dacă aveți intoleranță la lactoză. De asemenea, poate provoca reacții alergice la persoanele care sunt alergice la lapte sau la proteinele din lapte.

Concluzie

Brânza de vaci este un caș cu o aromă blândă și o textură netedă.

Conține numeroși nutrienți, inclusiv proteine, vitamine B și minerale precum calciu, seleniu și fosfor.

Daca vrei Pierzând greutate sau construiți mușchi, brânza de vaci este unul dintre cele mai benefice alimente pe care le puteți consuma.