De ce nu mănânc creveți tropicali

tropicali

Există în principal trei tipuri de creveți pe piață: creveți albi, creveți tigru și creveți nordici. Primele două specii provin în general din Asia și provin din acvacultură. Acestea se numesc creveți tropicali. Acestea ating dimensiuni mai mari și sunt cele mai populare. De când m-am interesat de impactul alimentelor asupra mediului, nu mai mănânc creveți tropicali.

Distrugerea ecosistemelor

Pentru a dezvolta creșterea creveților în Asia, se construiesc iazuri în mangrove. Mangrovele sunt un ecosistem caracterizat de apă sălbatică. Se găsesc în zonele care se învecinează cu pământul. Este un ecosistem foarte important, deoarece mai multe specii de plante și plante trăiesc acolo exclusiv. Ele sunt, de asemenea, o sursă importantă de trai pentru oamenii care locuiesc acolo.

Ca în orice acvacultură în sistem deschis, toate deșeurile provenite din creșterea creveților ajung direct în mediu: excremente, pesticide, antibiotice etc. Acest lucru este fără a lua în considerare, desigur, bolile care prosperă în ferme cu densitate atât de mare și creveții care scapă din iazuri și se stabilesc în aceste medii deja slăbite. Populațiile locale sunt, prin urmare, foarte afectate de construcția acestor ferme de creveți care fac apa nepotrivită pentru viața speciilor care erau prezente acolo anterior.

Robie

Săptămâna trecută, The Guardian a publicat un raport despre producția de creveți tropicali în Thailanda. Se descoperă că aprovizionarea cu creveți tropicali se bazează pe sclavie. Oamenii sunt vânduți (da, da, se vând!) Căpitanilor de bărci să meargă să prindă peștele care va fi folosit pentru a hrăni creveții din iazurile de reproducere. Pot petrece luni întregi pe aceste bărci fără a fi plătiți și fără a putea reveni la uscat. Dacă încearcă să-și conteste condițiile, sunt bătuți sau chiar uciși. Pe scurt, prețurile competitive ale creveților tropicali se bazează pe exploatarea totală a ființelor umane.

Alternative responsabile

Când cunoaștem procesul care aduce creveții tropicali în farfurie, ne simțim brusc mai puțin înclinați să-i mâncăm. Există două soluții disponibile pentru noi. Mai întâi poți decide să nu mănânci deloc creveți. Există o mulțime de alte fructe de mare și pești care sunt alegeri responsabile.

În caz contrar, putem apela la creveții nordici (numiți și creveții Matane). Acestea sunt creveți sălbatici mici, care sunt pescuiți în mod responsabil în Golful Sfântului Laurențiu. Un alt avantaj, sunt, de asemenea, mai bogate în omega-3 decât creveții tropicali.

Mă repet, dar avem puterea, de trei ori pe zi, să votăm cu furculița noastră. Ești împotriva distrugerii mediului marin și a exploatării umane? Nu mai cumpărați creveți tropicali! Aceasta este o alegere alimentară care nu face o mare diferență în viața noastră, dar poate face o diferență uriașă pentru toți cei implicați, fără a vrea neapărat, în această industrie.

Actualizare 24 noiembrie 2015: Compania Nestlé a emis un nou raport care admite că toate companiile care furnizează fructe de mare thailandeze, inclusiv ea însăși, riscă să folosească sclavi. Pentru mai multe informații despre știri, este aici.