Tiroida: lipsa de iod ne perturbă creierul

perturbă

Poluarea chimică poate face dificilă asimilarea iodului, al cărui deficit ne pune în pericol creierul și starea generală. Ce măsuri trebuie luate ?

Pentru a funcționa, tiroida are nevoie de două elemente cheie: iod și seleniu din dietă. Datorită acestora, secretă hormoni tiroidieni (T3 și T4) esențiali pentru reglarea întregului organism (inimă, digestie, sistem nervos).

Știm că, dacă ne lipsește iodul și tiroida este încetinită (hipotiroidism), putem deveni deprimați, putem pierde memoria, putem crește în greutate.

Acest risc de deficit de iod poate fi la fel de dramatic la femeile gravide, dar este la fel de îngrijorător în populația generală, din cauza legăturilor dintre tiroidă și creier. „Toată lumea are nevoie de iod; la orice vârstă, hormonii tiroidieni sunt necesari pentru a menține funcția creierului ”, spune Barbara Demeneix, biolog și autor al „Cocktail-ului toxic, cum perturbatorii endocrini ne otrăvesc creierul”, publicat de Odile Jacob.

Începând cu anii 1850, pentru a lupta împotriva întârzierii mintale și a gușelor care au afectat populațiile departe de mare, Franța a introdus sare iodată în dietă. „Cu toate acestea, simptomele deficitului de iod revin (mâncăm mai puțină sare și mai puține fructe de mare), dar mai presus de toate este din ce în ce mai clar că perturbatorii endocrini (PE), substanțele chimice din mediu modifică sistemul tiroidian prin interferența cu aportul de iod și acțiunea de hormoni tiroidieni. ", explică Barbara Demeneix.

Consuma sare, da, dar nu orice !

Dacă este dificil să evadăm de aceste molecule chimice invazive, indiferent de vârstă, ne putem asigura că avem suficient aport pentru a contracara efectul acestor poluanți în creier.

Recomandările oficiale sunt pentru adulți un aport de 100-150 micrograme pe zi și 250 micrograme pentru femeile gravide. Pentru a ajunge la ei, fructe de mare sunt cei mai buni aliați. Dar atenție: spre deosebire de ceea ce crede toată lumea atunci când consumă săruri marine sau fleur de sel, avem întrebarea greșită a iodului. „Iodul este volatil și dispare odată cu evaporarea apei. Doar sarea iodată, îmbogățită cu iod, o conține ", explică biologul care sfătuiește să îl adauge la sfârșitul gătitului pentru a evita pierderea.

Înlocuiți sarea de mare cu sare îmbogățită cu iod și mănâncă în mod regulat pești mici de mare („cele mari” sunt mai poluate) și fructele de mare sunt suficiente pentru a avea un raport bun de iod. De exemplu, 100 g midii, crab, sardine sau macrou furnizează aproximativ 100 micrograme de iod, precum și doza suficientă de seleniu.

Dacă ar trebui să adăugați fulgi de alge în dieta dumneavoastră, să luați suplimente alimentare pe bază de iod? Atenție în această chestiune. "Dacă brusc persoanele cu deficiență încep să ia prea mult iod, poate provoca hipertiroidism la 10% dintre aceștia", explică Barbara Demeneix.

Așadar, fii mai atent să integrezi mâncărurile marine pe masa ta, să treci la mare și să mănânci legumele din grădina ta iodată dacă poți și dacă ai dubii, consultă un medic care îți va prescrie un test de sânge și urină.

Ești sigur că reciprocul tău te acoperă corect? Obțineți o ofertă gratuită în câteva minute cu comparatorul de asigurări reciproce Pleine Vie: