Nutriție comportamentală, anti-dietă

Ai auzit vreodată de nutriție comportamentală? Dacă răspunsul este nu, vino și află. Aflați cum să vă reconectați cu mâncarea în timp ce pierdeți în greutate.

O lume a supraponderalității și a obezității

Lupta împotriva scării este o situație trăită de tot mai mulți oameni. Potrivit revistei Lancet, în lume există astăzi 2,1 miliarde de persoane supraponderale. Această cifră este de aproape trei ori mai mare decât în anii 1980. Aceasta înseamnă că una din trei persoane din lume este supraponderală sau obeză.

Odată cu creșterea acestor cifre de la an la an, este firesc că a atras atenția pieței. A fost apoi creată o întreagă industrie. Acesta își propune să fabrice și să ofere consumatorului dornic de soluții rapide și ușoare, o gamă întreagă de produse.

Diete restrictive, alimente „sănătoase” gata de consum, cărți, reviste, bloguri, conferințe, echipamente, aplicații pentru telefoane mobile, emisiuni TV, restaurante și piețe specializate în alimente sănătoase etc.

Chiar și cu atâtea informații circulă, numărul persoanelor obeze din întreaga lume continuă să crească. Este ca un ciclu vicios. Tot mai mulți oameni sunt supraponderali sau obezi și tot mai mulți oameni consumă aceste „produse miraculoase”. În mijlocul tuturor acestor cirande există mâncarea vremurilor bune și a vremurilor rele.

Pentru mulți oameni, mâncarea este doar o pungă plină de calorii sau o pungă plină de calorii și substanțe nutritive, care sunt doar acolo pentru a le face să cadă în ispită sau să le facă sănătoase.

Nutriție comportamentală

OMS definește sănătatea ca „starea completă a bunăstării fizice, mentale și sociale, nu doar absența bolii”.

Conform acestei definiții, persoana care continuă să numere caloriile din toate, care refuză să iasă cu prietenii sau familia pentru a nu rupe dieta, este sănătoasă? Cel care aleargă kilometri doar pentru că a mâncat o lingură de înghețată, este sănătos? Prin definiție, persoanele cu neuroni nu sunt cu adevărat oameni sănătoși.

Ca contrapunct la toate acestea, a apărut o mișcare numită „Nutriție comportamentală”. Vrea să ajute oamenii să facă pace cu mâncarea, astfel încât să poată avea din nou o relație sănătoasă cu ea.

Acesta își propune să schimbe viziunea actuală, restricționată și dihotomică, a ceea ce este sănătos x nesănătos, bun x rău, interzis x recomandat. Acolo unde plăcerea de a mânca este întotdeauna asociată cu vinovăția.

O viziune mai largă

Nutriția comportamentală include aspectele fiziologice, sociale și emoționale ale nutriției. Și, așa cum sugerează deja numele, își propune să promoveze schimbarea comportamentului. Se caută să salveze indivizii de „mâncarea intuitivă”. Aceasta înseamnă că dieta care ia în considerare nevoile organismului însuși, foamea și sațietatea. Ca parte a câștigului de masă, nutriția comportamentală vă va ajuta să vă controlați greutatea și să satisfaceți nevoile necesare, făcând-o inteligent.

Alimentația intuitivă nu este și nu se dorește a fi o altă dietă al cărei scop principal este să producă pierderea în greutate. Dar, mai degrabă un instrument pentru a salva semnele interne ale foamei, sațietății și independenței alimentare, care pot duce la pierderea în greutate.

Recomandările nutriției comportamentale sunt următoarele. Respinge mentalitatea dietei

Renunțați la falsa speranță că există o dietă care duce la pierderea rapidă, ușoară și permanentă în greutate. Aceste diete servesc doar pentru a vă frustra și a vă face să vă simțiți ca un eșec de fiecare dată când vă îngrășați, dar vă îmbogățesc crescătorii.

Respectați-vă corpul și acceptați-vă genetica

Este foarte greu să respingi mentalitatea dietei dacă ai așteptări fanteziste. Acesta este, de asemenea, cazul în care sunteți extrem de critici în ceea ce privește condiția fizică.

Mănâncă cu atenție

Bătrânii au spus: „Masa este un timp sacru. Este timpul să fiți atenți la ceea ce mâncați, să mestecați bine, să vă bucurați de gustul mâncării, să simțiți plăcerea unei mese cu mâncare adevărată ”.

Acum nu este momentul să fii conectat la un dispozitiv electronic. Fiți prezenți la masă, trup și suflet, acordând atenție semnelor interne de foame, sațietate și satisfacție.

Nu te mai gândi la mâncare

Mâncarea este un subiect dominant în orice roată feminină. A devenit o nevroză. Toate aceste super îngrijorări legate de nutriție, ceea ce te îngrașă sau nu, ce intoxică și detoxifică, crește producția de hormoni de stres care ajung să producă în organism efectul opus a ceea ce se dorește.

Este dovedit: stresul te îngrașă. Oamenii ar trebui să fie conștienți de faptul că există o limită a schimbărilor corporale. Oamenii ar trebui să se străduiască pentru sănătate, nu un ideal impus de industria modei și a celebrităților.

Căutarea unei diete perfecționiste este, de asemenea, o tulburare și are un nume: ortorexia nervoasă.

Să știți că nimic nu este interzis, dar că excesul este dăunător

Este important să subliniem că utilizarea excesivă a oricărei substanțe dăunează sănătății dumneavoastră. Prin urmare, nu va fi benefic să consumăm doar câteva tipuri de alimente fără discriminare și frecvent.

Mănâncă o dietă variată și colorată. Și nu trebuie să ai o dietă 100% perfectă pentru a fi sănătos. Fii atent la ceea ce mănânci, dar nu trăi gândindu-te doar la mâncare.

Onorați-vă foamea, dar aflați diferența dintre foame și anxietate.

Un mod oarecum laborios de a identifica când mâncați din foame sau anxietate este să țineți un jurnal alimentar. În acest jurnal veți scrie ceea ce ați experimentat în momentul acestei mese.

După ce ai urmat o vreme această metodologie, te vei cunoaște mai bine și vei face această diferențiere într-un mod calm și natural.

Un sondaj recent efectuat în ianuarie 2016 în Statele Unite la Universitatea Cornell a arătat că a mânca fără să-ți fie foame poate crește vârfurile de zahăr din sânge (există mai multe suplimente alimentare pentru a reduce glicemia).

Consumând o masă cu carbohidrați „fără” să se simtă flămândă, oamenii au avut vârfuri mai mari de glucoză decât cei care au mâncat aceeași masă, dar le-a fost foame. Deci, dacă ți-e foame, mănâncă.

Exercițiu pentru sănătate

Faceți exerciții nu numai pentru a slăbi. Găsiți o activitate fizică care să vă ofere plăcere.

Promovează arta gătitului și bucură-te de plăcerea de a mânca

Bucurați-vă de mâncare adevărată, cea pe care o știți cu adevărat ce mâncați și vă bucurați. Anumite ustensile parcurg un drum lung în pregătirea rapidă a meselor sănătoase. Aruncă o privire la această postare.

Concluzie

Aflați diferența dintre foame și anxietate și un hotspot de nutriție comportamentală. Este, de asemenea, o provocare pentru cei care trăiesc în conflict cu echilibrul. Implică cunoașterea de sine și o scufundare profundă, adesea chiar dureroasă, în motivele pentru care mănânci.

Deci, de multe ori descoperi că nu mănânci pentru că ți-e foame. De multe ori căutați confort într-o mâncare pentru a ne aplica anxietatea.

O strategie bună de mișcare pentru identificarea fiecărei situații este de a ține un jurnal alimentar. Se ia în considerare nu numai mâncarea și cantitățile consumate, ci mai presus de toate emoțiile asociate fiecărei mese. Acest lucru vă va permite să vă cunoașteți mai bine.

Propunerile de nutriție comportamentală vă invită să priviți în interior și să admiteți că vă tratați rău emoțiile. Ceea ce poate necesita o examinare suplimentară, cu ajutorul unui profesionist din domeniul psihologiei.

Cu toate acestea, această nouă privire asupra modului în care mâncați poate fi speranța unei pierderi în greutate de durată.